Разстелете тестото в тавичка. На дъното на тенджера се загрява мазнина. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и се задушават 5-6 минути до омекването им. Доматите се обелват, почистват се от семената и се нарязват на ситно. След това се слагат при вече омекналите лук и чесън, добавя се и доматеното пюре, подправя се с риган, сол и черен пипер. Без да се похлупва се задушава 15-20 минути, след това се слага върху тестото и се редят останалите продукти. Пече се на 240 градуса.