Не, месото не е вредно колкото цигарите

| от chronicle.bg |

В понеделник Международната агенция за изследване на рака предупреди, че консумацията на обработено месо (бекон, шунка, наденички) увеличава риска от рак на дебелото черво. Според последния доклад на СЗО яденето на 50 гр. обработено месо дневно увеличава опасността от онкологично заболяване с 18%.

Организацията съобщи още, че червеното месо „вероятно е канцерогенно“, но засега няма неопровержими доказателства за това. Въпреки това обработеното месо е в същата категория, в която са плутоният и алкохолът.

Означава ли това, че трябва да спрем да ядем месо?

Според доклад на същата агенция за изследвана на рака, месото има „установени здравни ползи“. Но днес специалистите оттам ни казват, че не знаят каква е безопасната доза месо и дори – дали има такава.

Други експерти по храненето твърдят, че докладът на колегите им не е причина да изоставим пържолите от менюто си, макар да е желателно най-големите му почитатели да го редуцират.

Месото е източник на ключови хранителни вещества като цинк, протеин и витамин B12, както и желязо, което хората поемат много по-лесно от месото, отколкото от растенията.

„Това становище не означава, че трябва да спрете да ядете всякакви червени и обработени меса“, коментира Тик Кий, епидемиолог в английската агенция за изследване на раковите заболявания. „Но ако ядете много месо, може би трябва да помислите за намаляване на количеството му. Трябва да опитате да ядете риба за вечеря, вместо наденици или когато избирате обяда си, да се спрете на салата вместо на сандвич с бекон“.

Според диетолога Елизабет Лунд от Норфолк, Англия, затлъстяването и физическата обездвиженост са много по-рисков фактор за отключване на ракови заболявания от консумацията на месо.

„В крайна сметка, мисля, че яденето на месо веднъж на ден, комбинирано с много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, както и с умерена физическа активност, не увеличава опасността от развитие на колоректален рак. Някои проучвания показват дори, че яденето на месо в комбинация със зеленчуци или богата на фибри храна, понижава риска от този вид тумори.“, казва още д-р Лунд.

Иън Джонсън от базирания в Англия Институт за изследване на храните, също коментира предупрежденията на СЗО: „Няма доказателства, че вегетарианците на територията на Великобритания заболяват от рак на дебелото черво по-рядко. Възможно е месото да е един от многото фактори, които отключват заболяването в развитите страни, в които ракът на червата е често разпространен и месо се яде от много хора, но със сигурност няма научни доказателства за това, че месото може да бъде причинител“.

Учените посочват, че яденето на месо е много по-незначителен рисков фактов за отключването на раково заболяване от тютюнопушенето и замърсяването на въздуха.

Според СЗО ракът на дебелото черво е третият по честота карцином, с 900,000 нови случая всяка година и 500,000 случая на смърт.

Том Сандърс от Кралския колеж в Лондон обобщава ситуацията, заявявайки че съветът е хората да намалят приема на червено месо до един, два пъти седмично. „Проблемът с храната като рисков фактор не прилича на този с пушенето. Защото все пак трябва да ядем нещо.“, казва проф. Сандърс.

 
 

И Тя е със сини очи

| от Кристина Димитрова |

Тя и той са телата, които линеят за една изгубена любов.

Те са със сини очи и черни коси. Знаят, че когато настъпи последната нощ, ще последва раздялата. Той й разказва една и съща история отново и отново. В стаята времето е спряло и сякаш героите са попаднали във вакуума на живота.

Тази типична любовна история на френската писателка Маргьорит Дюрас ще оживее на сцената на театър „Възраждане“, за да ви разкаже историята на двама души, сключили договор за обичане за 23 нощи.

„Очи сини, коси черни“ е театралната адаптация на едноименния роман на Дюрас, която е направена от писателката Ирена Иванова, вече позната като момичето с няколко спечелени престижни награди за ролята си във филма „Безбог“.

Освен че самата тя е със сини очи, е силно повлияна от Дюрас през последните няколко години от живота си.

Франция се стича като Рейн в творчеството на Ирена, а да посегне към адаптацията на „Очи сини, коси черни“ е едно от най-смелите й предизвикателства през последните месеци. Една от концепциите, които самата Дюрас залага в пиесата, е отчуждението на героите не само помежду им, а и от самите себе си.

Тя и Той са затворени в стаята на миналото, но търсят една друга стая, в която любовта е възможна. В тази стая може да влезете и вие на 31-ви март и 3-ти април и да станете свидетели на раждането на една повече-от-любов.

Всичко започва във фоайето на хотел Рош във френска морска провинция.

Никой в историята няма име. Мъжът от историята се приближава до прозорците на фоайето и вижда Странник с черна коса и сини очи, чиито очи не може да забрави и изгубва завинаги. Появява се жената от историята и отвежда Странника. Мъжът обикаля плажа с надеждата го срещне отново. Среща същата жена в кафене на брега на морето, но не я разпознава като жената отвела странника. Предлага й да прекара следващите вечери с него срещу заплащане, защото много прилича на изгубения Странник. Тя приема. Следват двадесет и три безсънни нощи…

Адаптацията на Ирена Иванова запазва характерната за Дюрас символика, залегнала в романа, а това е морето, корабът и стаята – интимното място за срещи, където се ражда невъзможната-възможна любов.

Прочитът на романа, на Ирена Иванова е многопластов и може да бъде разбран на повече от едно ниво.

Той се гмурка в дълбокото, после изплува, за да си поеме въздух и пак се гмурка. Залата на театър „Възраждане“ ще бъде озвучена от дълбокия и запомнящ се глас на актьора Велизар Бинев, за който това е завръщане на сцената след дългогодишните му актьорски появи на големия екран в над 80 чужди продукции. Зрителите ще чуят и въздействащия текст на поета Владислав Христов – „Писма до Лазар“.

Именно тази негова творба отразява историята по поетичен и абстрактен начин, прорязвайки я по цялото й протежение до края. Постановката е в характерния експериментален стил на Ирена Иванова, а на сцената ще излязат актрисата Дария Митушева в ролята на Жената и Николай Марков в ролята на Мъжа. Под звуците на традиционна индонезийска музика актьорите ще разкажат историята, чрез своите телата. Ирена очевидно не изневерява на Дюрасовия любовник, който често е с Азиатски произход.

Спектакълът е проект на Театрално ателие „Експериментика“ и е реализиран с подкрепата на Френския културен институт, Посолството на Република Индонезия, Нов български университет и Voice Academy.

 
 

Причината жените да напускат мъжете

| от chronicle.bg, по БТА |

Първата причина, поради която жените напускат мъжете си, са политическите различия, незадоволителният секс идва едва на второ място, разкри проучване.

Изследването е проведено през 2016 година сред потребители на апликация за запознанства и е обхванало 6 842 души. Жените от Великобритания най-често зарязват любимия заради споровете, свързани с Брекзита, а американките – заради бъдещия тогава президент Тръмп.

Третата причина, поради която дамите показват червен картон на партньора, са финансовата му несъстоятелност. На четвърто и пето място идват съответно ревността и липсата на доверие в половинката.

Мъжете изтъкват от своя страна по-земни неща за напускане на избраницата. На първо място те поставят нейното затлъстяване. Едва по-нататък те посочват като причини ревността й, лошия секс и изневярата.

 
 

Поглед зад кулисите на новия сезон на „Туин Пийкс“

| от chronicle.bg |

Същите актьори, малко остарели, малко променени, малко по-зловещи от преди.

„Туин Пийкс“ се завръща 26 години след последния си епизод, за да ни разкаже още една порция от историята.

Зад епизодите стоят Дейвид Линч и Марк Фрост – оригиналното дуо, създало култовия сериал. „Туин Пийкс“ промени телевизията завинаги, залагайки различен метод за разказване на криминални истории.

Очаква се трети сезон да бъде на екран от 21 май и ще включва 18 епизода.

В тях ще участват както Кайл Маклоклан в ролята си на агент Дейл Купър, така и нови имена като Наоми Уотс, Тим Рот и Моника Белучи.

Entertainment Weekly представи серия от снимки, които показват героите на сериала 25 години по-късно. Сред тях са Дана Ашбрук, Медхен Еймик, Шерилин Фен, Уенди Роби и Шерил Лий.

Вижте ги в галерията.

 
 

Плажовете, за които си мечтаем

| от chronicle.bg |

Преди няколко дни настъпи астрономическата пролет, а след броени часове ще преминем към лятното часово време. Всичко това просто ни подсказва едно – сезонът „Отслабвам за лятото“ е приключен и отстъпва място на „Отслабвам за Коледа“.

Започваме да броим дните до момента, в който ще легнем на шезлонга с коктейл в ръка, пред нас прозрачно синьото море ще се слива с небето, а горещ бял пясък ще гали стъпалата ни.

Тъй и тъй е ден за размисъл, защо пък да не изберем плажа – мечта за следващата морска ваканция. Нашите предложения – в галерията горе.