Лоши новини за феновете на „здравословното“ хранене

| от chronicle.bg |

Австралийският филмов продуцент и режисьор Деймън Гамо проведе интересен експеримент, използвайки като инструмент собственото си тяло. В продължение на 60 дни, той яде само това, което американците считат за „здравословна храна“. В края на този период, той развива метаболитен синдром – чуден коктейл от затлъстяване, нарушаване на хомеостазата на мазнините, захарите и белтъчините в организма, който значително увеличава риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Един месец, девет килограма и редица разбъркани хормони по-късно, Гамо създава документалната лента „Захарният филм“. Там режисьорът показва какво се случва с американското общество през последните няколко десетилетия – 70% от американците са с наднормено тегло или затлъстяване, което официално ги прави най-дебелата нация на планетата.

Иновативната нишка в изследването, което провежда Гамо, е ограничаването на диетата му само и единствено до т.нар. здравословни храни. За да забърза процеса, режисьорът е консумирал два пъти повече захар от средностатистическия американец: 44 гр. на ден.

Забележително, Гамо никога не е докосвал истинска джънк храна. През 60-те дни на експеримента, той е консумирал единствено псевдо-здравословни продукти като нискомаслени кисели млека, бутилирани плодови сокове, смутита и „одобреният от Айнщайн“, подпомагащ мозъка хрупкащ снакс.

Резултатът е гореспоменатият метаболитен синдром, наричан още метС, който се характеризира с пет основни симптома: затлъстяване в областта на талията (т.нар. захарно коремче или ябълковидно затлъстяване), високо кръвно налягане, висок холестерол, високи триглициериди (иначе казано мазнини, плуващи с кръвния поток) и ниски нива на липопротеини в кръвта.

По какъв начин продължителният прием на допълнително добавена захар допринася за отключването на метаболитен синдром? С времето, наднорменото количество захар натоварва и уврежда жизнено важни органи, включително черния дроб. Високи дози от глюкоза и фруктоза претоварват черния дроб, който не може да смогне да ги разгражда. Непреработената, излишна фруктоза се трансформира в мазнини, част от които се складират в самия черен дроб, докато останалите тръгват по кръвния поток и се закачат трайно за средната част на тялото.

МетС, провокиран от лоши хранителни навици, е един най-притеснителните фактори, имащи отношение към високата заболеваемост сред възрастни и деца. Един от четири американски тийнейджъра имат диабет или преддиабет (състояния на повишена кръвна захар, която обаче не достига нивата, необходими за поставяне на диагноза ‘диабет’ и може да бъде ценен предупредителен сигнал).

Добавената захар и метаболитният синдром са в основата и на едно съвсем ново заболяване, която засяга 31% от възрастните американци и 13% от децата: неалкохолното затлъстяване на черния дроб. Това състояние е свързано с инсулиновата резистентност, която от своя страна отново се причинява до голяма степен от вредните ефекти на фруктозата върху черния дроб. Според специалистите до 2025г., това състояние ще бъде водещата диагноза при пациенти, които се нуждаят от трансплантация на черен дроб в Щатите.

Това е отрезвяващата реалност, но онова, с което действително трябва да се борим, за да предотвратим вредите, нанесени от начина на хранене, е самото общество. Трябва да спрем да мислим за теглото и здравето си като за личен избор. Трябва да започнем да говорим за това как това, с което се храним, ни разболява.

Всички бихме искали да вярваме, че имаме свободен избор какво да ядем. Бихме искали да вярваме, че чрез осъзнато пазаруване на храна, броене на калории, избягване на джънк и работа във фитнеса, можем да контролираме теглото си и да предотвратим заболяванията, причинени от наднормените му показатели. Но ако един напълно здрав австралиец може да се накара сам да се разболее в рамките на 60 дни, ядейки това, което смятаме за здравословно и безопасно, може би трябва да преосмислим това си виждане и да погледнем в друга посока.

Може да видите трейлъра на филма на Деймиън Гамо под статията.

Източник: The daily beast

Снимка: Getty images

 
 
2 коментара
  • Tsvetomir Varbanov

    ъмм, ако се изгледа трейлъра, всъщност излиза, че човека е СПРЯЛ да яде захари поне от преди три години!
    И сега се решава на стъпка да провери какво става, ако обърне режима и се натръшка със захари и захароподобни съединения, фруктози и т.н.
    Всъщност човека прави филм за вредното влияние и прекаляването с тези съединения, а вие го представяте, че едва ли не само от здравословните храни е почти хванал диабет :)
    На това му казвам да наричаш бялото черно и да манипулираш до неузнаваемост послания…
    Къде са ви редакторите?

  • Ненчо Еремиев

    САЩ, тлъста и тъпа нация.

Hyundai Motor върви нагоре в класацията на най-надеждните автомобили за 2017 г.

| от chronicle.bg |

Hyundai подобрява значително позициите си в изследването за най-надеждните автомобили Vehicle Dependability Study (VDS)) за 2017 г. на J.D. Power с водещо в бранша намаляване на проблемите, съобщавани от собствениците, като се нарежда на шесто място сред всички марки.

Проблемите на база 100 автомобила Hyundai намаляват с 25 точки или 16 процента и Hyundai се изкачва с 13 позиции в класацията на марките спрямо 2016 г., отбелязвайки най-доброто представяне на компанията досега.

Hyundai Sonata също получи признание от J.D. Power като автомобила, заел второто място в сегмента на средноразмерните автомобили.

Hyundai постигна тези резултати, докато средните стойности в бранша се увеличиха с четири проблема на 100 автомобила.

VDS и IQS са две от ключовите качествени изследвания на J.D. Power.

VDS измерва проблемите при тригодишните автомобили, основно в категории като двигател/трансмисия, изживяване при шофиране и Аудио/Комуникации/Забавление/ Навигация. По-нисък резултат означава по-голямо качество.

IQS измерва качеството след 90 дни на притежание. Изследването Automotive Performance, Execution and Layout (APEAL) измерва възприятието на клиентите относно дизайна, съдържанието, разпределението и динамиката на техните нови автомобили, а новото изследване Tech-Experience Index Study измерва цялостното изживяване на клиентите, свързано с автомобилните технологии.

 
 

Уникалните Булгара с нов клип

| от chronicle.bg |

След като повече от десетилетие едни от пионерите на родната етно сцена – „Булгара“ наблягаха основно на концертните си изяви, най-сетне ще ги видим и в нов клип към чисто новото им парче Караконджул. Това е третата композиция от дългоочаквания нов албум, върху който музикантите работят.

Продукцията е дело на младото JENG studio с талантливото участие на танцьорите от Ансамбъл „Българани“.

Промоцията ще се състои на 2 март в столичния SOFIA LIVE CLUB  от 22.00 ч., като част от концерта на Булгара #Караконджул

Как да обясниш на незрящ човек какво представлява червеният цвят?

На теория това са електронни вълни на определена честота, но дали това ще го накара да асоциира червения цвят с неистовата жажда за живот, въодушевлението и страстта? Същото е и с музиката на Булгара.

Как да разкажеш музиката на седмина мъже и две жени, отдадени на смесицата от традиция и новаторство?

Булгара, групата, която използва дръм енд бейс, фънк и броукън бийтс, за да подчертае хармоничната красота на българския фолклор и преплитайки джънгъл, рок и джаз с фолклорни инструменти, доближавайки се до понятието уърлд фюжън, съществува от 2002 г.

???????????????????????????????

Костадин Генчев (кавал) и Кирил Добрев (барабани) дават воля на музикалните си виждания, създавайки Булгара . Уповавайки се на опита си като оркестрант и композитор в оркестъра за народна музика към БНР, солист в концерти на „Мистерията на българските гласове”  и на участието си във френско-българския проект „Одисей”, Коста се ангажира с фолклорното ядро на Булгара. Кирил, от своя страна, като идеен лидер на Fake, подгрявали Prodigy  в София,  композитор и аранжьор, работил за български поп и хип-хоп изпълнители (Ъпсурт, Братя Мангасариян), автор на музикалните и звукови картини за спектаклите „Дивите”, „На нивото на очите”, “Размислите на един учител за Народното творчество”, лентата “Кецовe” и др. се впуска в дебрите на различността на музикалното звучене на Булгара, създавайки саунд и семплинг дизайна.

Стоян Павлов умело дирижира присъствието на перкусиите. Майсторските звуци на гайдата са поверени на солиста на оркестъра за народна музика към БНР Петьо Петров,  тънките струни на тамбурата опъва главният диригент на оркестъра за народна музика към  БНР Димитър Христов, гъдулката е в ръцете на eдна от двете дами – Христина Белева /солист в БНР/, а втората дива е вокално-перкусионното бижу – Ева Перчемлиева. Чавдар Асенов плавно поддържа бас линията, а съвсем отскоро към бандата се присъедини и китарата на Димитър Тодоров.

Една година след създаването си Булгара печелят наградата за театрално изкуство “Аскеер” за авторска музика към театрален спектакъл “Дивите” по Николай Хайтов. Красотата на тяхната музика е споделена и във филма „Отвъд чертата”. Композициите им са забелязани и от корифея на джаза Милчо Левиев, който ги кани да му партнират в концерт, изнесен на престижната сцена на зала „България”.

???????????????????????????????

Албумът на Ъпсурт „Попфолк” нямаше да бъде същият без щипката талант, добавен от Булгара. През 2004 г. не само публиката на “Аполония” ги оценява по достойнство, но и  френският музикален канал MEZZO, който излъчва репортаж  за тях.

В рамките на Sofia Music Jam 2004 те са подгряваща група на концерта на David Garfield and The Cats.

През февруари 2005 групата направи клубно турне в Унгария, Австрия, Германия и представи страната ни на световните туристически експозиции в Лондон, Киев и Москва. А в началото на лятото на 2005 музикантите от Булгара обърнаха представите за световноизвестния ски курорт Марибор (Словения), впускайки стремглаво българските ритми по пистите на тамошния фестивал Лент.

Bulgara s Qnka Rupkina

В края на 2005 излезе първородният  им  албум „Меча сватба”, който продаде и втория си тираж.
2006 ще остане в личните архиви на Булгара като най-благодатната и изпъстрена с участия на всички джаз фестивали в България, на чиито сцени свириха заедно с Били Кобъм, Хюмън Тъч, Милчо Левиев.

На европейските сцени, освен клубните концерти, най-запомнящи се  останаха самостоятелните концерти във Франкфурт и в световноизвестния клуб на Джо Завинул – Бърдленд във Виена.

Незабравим спомен ще остане и концерта на Ал Ди Меола, който имаха честта да подгреят , както и самостоятелните им концерти в Щутгарт – посветен на приемането ни в ЕС, в Лондонския Shaw Theatre и съвсем скорошното им участие в Бон по повод обединението на Източна и Западна Германия, което накара немската публика да се хване на хоро.

След картко затишие, през 2011 Булгара се завръщат на българските сцени, които с удоволствие споделят с гост-музиканти като цигуларя на превърналата се вече в икона немска група Сити – Георги Гогов, неповторимите Милица Гладнишка, Владо Михайлов и Ева квартет.

През 2014 са хедлайнери на международния World Music festival  в Малайзия, а лятото на 2016 завършва с концерт в Кипър.

 
 

Да се обличаш като The Weeknd

| от Спонсорирано съдържание |

Един от най-известните музиканти в момента – The Weeknd, представя своята представа за завършен мъжки гардероб с най-важните от сезона модели. Те са част от кампанията Spring Icons на H&M. 

В специално видео The Weeknd говори за това кои модели се превръщат в емблематични, като той изразява вижданията си и по отношение на нещата, които го вдъхновяват, креативния процес и Лос Анджелис като източник на вдъхновение.

Селекцията съчетава заемки от спортното и работно мъжко облекло с елегантните линии на класическия мъжки гардероб, за да изведе на преден план съвременен прочит на актуалните за пролетта модели. Колекцията ще бъде достъпна във всички магазини на H&M, които разполагат с мъжки асортимент, както и онлайн, от 2 март.

 

 
 

Елате в „Зловещата долина“ за 10 минути

| от chronicle.bg |

Един невероятен студентски филм!

Намираме се дълбоко във виртуалната реалност, дотолкова, че не правим разлика между истинско и компютърно. Федерико Хелер е съчинител на „Зловещата долина“, която разбужда въображението ни с документално интро и сайфай същност.

В крайна сметка ние решаваме какво е истинско и какво не е.

 

UNCANNY VALLEY from 3DAR on Vimeo.