Лоши новини за феновете на „здравословното“ хранене

| от chronicle.bg |

Австралийският филмов продуцент и режисьор Деймън Гамо проведе интересен експеримент, използвайки като инструмент собственото си тяло. В продължение на 60 дни, той яде само това, което американците считат за „здравословна храна“. В края на този период, той развива метаболитен синдром – чуден коктейл от затлъстяване, нарушаване на хомеостазата на мазнините, захарите и белтъчините в организма, който значително увеличава риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Един месец, девет килограма и редица разбъркани хормони по-късно, Гамо създава документалната лента „Захарният филм“. Там режисьорът показва какво се случва с американското общество през последните няколко десетилетия – 70% от американците са с наднормено тегло или затлъстяване, което официално ги прави най-дебелата нация на планетата.

Иновативната нишка в изследването, което провежда Гамо, е ограничаването на диетата му само и единствено до т.нар. здравословни храни. За да забърза процеса, режисьорът е консумирал два пъти повече захар от средностатистическия американец: 44 гр. на ден.

Забележително, Гамо никога не е докосвал истинска джънк храна. През 60-те дни на експеримента, той е консумирал единствено псевдо-здравословни продукти като нискомаслени кисели млека, бутилирани плодови сокове, смутита и „одобреният от Айнщайн“, подпомагащ мозъка хрупкащ снакс.

Резултатът е гореспоменатият метаболитен синдром, наричан още метС, който се характеризира с пет основни симптома: затлъстяване в областта на талията (т.нар. захарно коремче или ябълковидно затлъстяване), високо кръвно налягане, висок холестерол, високи триглициериди (иначе казано мазнини, плуващи с кръвния поток) и ниски нива на липопротеини в кръвта.

По какъв начин продължителният прием на допълнително добавена захар допринася за отключването на метаболитен синдром? С времето, наднорменото количество захар натоварва и уврежда жизнено важни органи, включително черния дроб. Високи дози от глюкоза и фруктоза претоварват черния дроб, който не може да смогне да ги разгражда. Непреработената, излишна фруктоза се трансформира в мазнини, част от които се складират в самия черен дроб, докато останалите тръгват по кръвния поток и се закачат трайно за средната част на тялото.

МетС, провокиран от лоши хранителни навици, е един най-притеснителните фактори, имащи отношение към високата заболеваемост сред възрастни и деца. Един от четири американски тийнейджъра имат диабет или преддиабет (състояния на повишена кръвна захар, която обаче не достига нивата, необходими за поставяне на диагноза ‘диабет’ и може да бъде ценен предупредителен сигнал).

Добавената захар и метаболитният синдром са в основата и на едно съвсем ново заболяване, която засяга 31% от възрастните американци и 13% от децата: неалкохолното затлъстяване на черния дроб. Това състояние е свързано с инсулиновата резистентност, която от своя страна отново се причинява до голяма степен от вредните ефекти на фруктозата върху черния дроб. Според специалистите до 2025г., това състояние ще бъде водещата диагноза при пациенти, които се нуждаят от трансплантация на черен дроб в Щатите.

Това е отрезвяващата реалност, но онова, с което действително трябва да се борим, за да предотвратим вредите, нанесени от начина на хранене, е самото общество. Трябва да спрем да мислим за теглото и здравето си като за личен избор. Трябва да започнем да говорим за това как това, с което се храним, ни разболява.

Всички бихме искали да вярваме, че имаме свободен избор какво да ядем. Бихме искали да вярваме, че чрез осъзнато пазаруване на храна, броене на калории, избягване на джънк и работа във фитнеса, можем да контролираме теглото си и да предотвратим заболяванията, причинени от наднормените му показатели. Но ако един напълно здрав австралиец може да се накара сам да се разболее в рамките на 60 дни, ядейки това, което смятаме за здравословно и безопасно, може би трябва да преосмислим това си виждане и да погледнем в друга посока.

Може да видите трейлъра на филма на Деймиън Гамо под статията.

Източник: The daily beast

Снимка: Getty images

 
 
2 коментара
  • Tsvetomir Varbanov

    ъмм, ако се изгледа трейлъра, всъщност излиза, че човека е СПРЯЛ да яде захари поне от преди три години!
    И сега се решава на стъпка да провери какво става, ако обърне режима и се натръшка със захари и захароподобни съединения, фруктози и т.н.
    Всъщност човека прави филм за вредното влияние и прекаляването с тези съединения, а вие го представяте, че едва ли не само от здравословните храни е почти хванал диабет :)
    На това му казвам да наричаш бялото черно и да манипулираш до неузнаваемост послания…
    Къде са ви редакторите?

  • Ненчо Еремиев

    САЩ, тлъста и тъпа нация.

Вижте трейлъра на продължението на култовия „Наистина любов“

| от chronicle.bg |

Наистина любов“ („Love Actually“) безспорно е една от най-добрите и най-обичани романтични комедии в британското кино, а и въобще, затова феновете вероятно ще се радват да чуят, че ще има продължение.

То ще представлява 10-минутна късометражна лента, заснета с благотворителна цел за Comic Relief.

Red Nose Day Actually unit stills

Повечето звезди от оригиналния филм ще се завърнат – Хю Грант, Колин Фърт, Лиъм Нийсън, Кира Найтли, Андрю Линкълн, Бил Най, Чуител Еджиофор, Мартин МакКътчън, Томас Броуди Сангстър, Лусия Монис и Роуън Аткинсън – те всички ще бъдат на линия. За съжаление, няма да видим Алън Рикман, който почина миналата година, а Ема Томпсън е отказала участие, защото с режисьорите са решили, че ще е твърде тъжно да играе (тя играеше съпругата на Рикман във филма).

Red Nose Day Actually unit stills

Краткото продължение на „Наистина любов“ („Love Actually“) ще бъде излъчено по ВВС на 24 май и по NBC на 25 май.

 
 

Delta airlines възобновява полетите си до Москва

| от chronicle.bg |

Американската авиокомпания Delta airlines отново ще лети от Ню Йорк до летище Шереметиево в Москва, предаде ТАСС, цитирайки летищните власти.

Delta ще възобнови полетите от 27 май с честота пет пъти седмично. Te ще се изпълняват от самолет Boeing-767-300-ER, посочват от московското летище.

Превозвачът спря да лети до Русия през ноември миналата година. Тогава представител на авиокомпанията поясни, че полетите до тази дестинация са сезонни и се прекратяват всяка зима, припомня БТА.

През 2015 година редица авиопревозвачи напуснаха руския пазар и досега не са възстановили в пълен обем услугите си. Преките полети от Москва закриха германските Air Berlin и Eurowings, както и нискотарифният британски превозвач Easyjet. Lufthansa, тайландската Thai Airways International и Finnair пък значително свиха маршрутната си мрежа, припомня ТАСС.

 
 

Норвегия строи единствения в света корабен тунел

| от chronicle.bg |

През последните години десетки моряци са изгубили живота си във водите, където се срещат Норвежко и Северно море.

Заради това крайбрежната агенция на Норвегия е решила да изкопае „корабен тунел“ – за да  създаде едно по-сигурно преминаване на търговските плавателни съдове.

По план съоръжението ще струва 272 милиона щатски долара.

Тунелът ще бъде с височина от 46 метра, 36 метра широк и дълъг една миля (1,6км). Норвежкият парламент е отделил един милиард норвежки крона за проекта „Национален план за транспорта за 2014-2023″. Очаква се строителство да започне през 2018г.

Корабите ще осъществяват достъп до тунела от север в Селе, с южен достъп чрез Молдфйорд. Това е най-тясното място на полуостров Стад. Настоящото предложение за тунела включва и мост в близост до южния достъп, така че пешеходците да могат да виждат корабите, които преминават.

Източник: The Verge

 
 

Най-добрите корици на албуми на Марая Кери

| от chronicle.bg |

Днес една от емблематичните певици на нашето време, Марая Кери, навършва 47 години – достойна възраст, зад която стоят много неща.

След дебюта си през 1990г Марая Кери става първата певица, която оглавява американската класация Billboard Hot 100 със своите сингли пет поредни пъти.

След брака си с президента на Колумбия Рекърдс Томи Мотола през 1993.  тя утвърждава позициите си на най-успешната певица на компанията. Според списание Billboard  тя е най-успешният изпълнител на десетилетието в САЩ.

След развода си с Томи Мотола тя решава сама да поеме контрол върху имиджа и музиката си, включвайки елементи на хип хоп в песните си. Популярността ѝ спада, а по-късно напуска Колумбия Рекърдс.

Марая изживява тежко тези събития емоционално и физически. Друг удар за певицата е неуспехът на филма и новия ѝ албум, носещи името Glitter. През 2002г. тя подписва договор с Айлънд Рекърдс и през 2005г. отново си възвръща челните места в поп музиката.

През 2000г. на церемонията по връчването на Световните музикални награди Марая Кери е обявена за певицата с най-много музикални продажби за хилядолетието. Тя има най-много сингли, оглавили първите места на класациите – 18. Тя е носител на 5 награди Грами, освен това е единственият изпълнител с шестнадесет статуетки от Световните музикални награди.

Марая Кери притежава петоктавен диапазон.

И независимо от приказките, които се говорят по адрес на визията и личния й живот, тя е събитие в историята на музиката.

И ви черпим с 10 нейни корици, в които си заслужава да изплакнете понеделнишките си очи.