Кой е любимият домашен сладкиш на българите?

Данните от национално представително проучване, осъществено онлайн, в малки и големи селища на страната, по поръчка на „Захарни заводи“ по повод 100-годишния юбилей от началото на производството на захар в Горна Оряховица, показват, че за 13% от анкетираните най-любим десерт си остава крем карамела. Второто място почти по равно с 11% си поделят кексът и бисквитената торта.

Любопитен факт е, че домашния кекс запазва фаворитно място сред предпочитаните сладкиши, независимо от възрастта на анкетираните.

Проучването показва още, че хората в зряла възраст – над 55 г. в детството си са предпочитали тортата, докато сега мястото и е заето от кекса, крем карамела, тиквеника и палачинките със сладко или мед.

Анкетираните, които са до 34 годишна възраст посочват, че в детството си са предпочитали крем карамел и кекс.

С израстването си обаче предпочитанията им клонят вече и към тортата, докато кексът запазва отново водещо място. Хората във възрастовата граница 35 – 54 години заявяват, че в детството си са обичали най-вече крем карамел и торта, но сега баклавата е тази, която определят като любим десерт.

47% от жените и 46% от мъжете признават, че консумират сладичко всеки ден. 35% от мъжете търсят повод за това похапване. 12% съобщават, че употребяват сладки изделия един път седмично, а 4% заявяват, че изобщо не ги консумират.

Резултатите от проучването бяха представени от Валентина Ралева и от търговския директор и член на УС на „Захарни заводи“ АД – Красимир Добрев.

Йоланта Делибозова от кулинарния канал 24kitchen.bg, която бе водеща на събитието на „Захарни заводи“ АД си призна, че сладкарството е любимата и час от кулинарията, където се развихря в непрестанно експериментиране. Защото според нея първо окото се храни –естетически. Тя апелира родителите да приготвят за своите деца, най-големите любители на сладките неща, на-вече домашни сладкиши.

„Захарни заводи“ АД е частна публична компания от холдингов тип, регистрирана на Софийска фондова борса. Производство и търговия със захар са основният бизнес на групата. Той генерира 65% от общите приходи на компанията. Очакваните приходи от продажби на захар през 2013 г. са 91 млн. лв. Захарни заводи произвежда захар от 1913 г.