Градовете, в които всеки говори собствен език

| от chronicle.bg по BBC |
Да научиш чужд език най-често ти се налага, когато се местиш в чужбина. Но има места на планетата, където няма да ти се размине проговарянето на най-малко два нови езика – само за да можеш да оцелееш. 
По данни на Ethnologue,  които се занимават с изследването на живите езици, в страни като  Папуа Нова Гвинея, Индонезия, Нигерия, Индия и САЩ се говорят над 300 езика.
За да разберат как езиковото разнообразие въздейства на ежедневието, експертите потърсили местни жители, които ежедневно боравят с над 4 езика само докато стигнат до работа. Те разказват какво е да живееш на място, където се сблъскващ с толкова много култури и общности всеки ден.
Порт Морсби, Папуа Нова Гвинея
Не само че Папуа Нова Гвинея може да се похвали като страната с най-голям брой говорими чужди езици (повече от 800), но това е и мястото с най-висок индекс на лингвистично разнообразие в света; това лесно би могло да се докаже, ако събере двама случайно избрани души. Те със сигурност ще говорят на различни езици. Езиковото разнообразие в тази страна идва от географското разположение – дълбоки долини, трудни за навигация терени, които се обитават от общества и кланове в продължение на векове с страната.
Като столица и най-голям град в страната в Порт Морсби живеят хора, които идват от малки села, за да си намерят работа, а скорошният бум на минни находки привлича значителен брой чужденци, които превръщат града във все по-интересно място за живеене. Безопасността е основен ангажимент на властите, тъй като трябва да се вземат различни превантивни мерки като например – не трябва да шофирате сами, защото може да попаднете на местна банда или групировка от организираната престъпност. И все пак това не е проблем за Клара Рейвън, която пристига в града от Лондон преди две години.
„Това, пред което си изправен тук, е една цялостна промяна на живота ти. Мястото е уникално“, разкрива тя. Докато през седмицата няма как да се отдадеш на спонтанни преживявания, през почивните дни можеш да се окажеш на някой от най-красивите плажове на планетата или да се посветиш на планински преходи през всичките 19 провинции в страната. Това лесно може да се осъществи, ако говориш английки. Това е бизнес езикът на страната, има и много австралийци. Все по-често ще чуете и Tok Piesen – развален английски, разказва Рейвън. Той е един от официалните езици в страната – наред с истинския английски, Hiri Motu и жестономичният език на папуасите от Нова Гвинея. „Той е лесно разбираем и все повече се развива като език“, разказва още Рейвън.
Повечето чужденци живеят в европейски тип апартаменти. Те са заплащани от работодателите в областите Ela Beach, крайбрежието в южната част на града, и в Paga Hill – западната част на полуострова.
Джакарта, Индонезия
 
Джакарта – най-гъсто населеният град в Югоизточна Азия с 11 милиона жители. Привлича чужденци от целия регион заради икономическите възмоности, които предлага. Там обичайно се говорят над 700 езика, характерни за Индонезия. Страната е с подобни географски особености като Папуа Нова Гвинея – в действителност те имат обща част, която се състои от над 17 хиляди острова. Именно островите допринасят за огромния брой диалекти.
„Много е свежо да се живее тук. Можеш да срещаш хора непрекъснато, които не са от една и съща среда“, казва Питър Ричи Путра, роден в Джакарта внук на китайски емигранти. „Културите се смесват една с друга и това е нещо хубаво“. Разнообразието дава въможност да едни от най-добрите кулинарни шедьоври, особено късно през нощта, когато уличните търговци се развихрят по улиците. Лесно да се намери храна из града, ако отидете до главните улици Sabang, Bloc M и Pecenongan, където ще намерите всичко от пържен индонезийски ориз до китайски задушени кифлички и близкоизточни палачинки, наречени  martabak.
Чужденците често живеят в апартаменти в по-богатите квартали. Някои от тях се установява в местността Menteng –  на 3 км северно от центъра на града. Пазаруват в оазиса Thamrin – на 5 км на изток; киупонясват в  Kemang –  на 10 км северно. А тези, които могат да си позволят повече, наемат единични стаи в най-известния пансион, наричан разговорно Kos-Kosan.
За да се сприятелиш с местните индонезийци обаче, си трябва усилие – трябва да напуснеш собствения си квартал, казва Брет Макгуайър, който се мести в града от Оукланд преди повече от 10 години. „Тук е оживено и динамично място за живеене. Ако сте готови да напуснете зоната си на комфорт“, казва той.
Официален език на страната е индонезийският и така имате възможността да се интегрирате навсякъде в Джакарта.  „Често чувам, че индонезийският е лесен език за научаване. Това не е така. Истината е, че индонезийците ще ви позволят да научите езика им само ако комуникацията с вас е в техен интерес“, казва Магуайър. „Резултатът е, че може да говорите индонезийски, без да го знаете перфектно. Никой няма да ви се присмее за неправилната граматика. Повечето, ако не всички индонезийци, ще бъдат твърде развълнувани, че въобще знаете нещо на техния език“.
Лагос, Нигерия
 
Повече от 500 различни етнически групи обитават Нигерия и всяка има свой собствен език. Ще чуете голяма гама диалекти, които се участ само в селските училища. Причината е, че повечето хора се местят в града от малките населени места, за да си намерят работа в Лагос – най-големият град в страната и търговски център на Нигерия.
„Обичайно за хората тук е да говорят два или повече езика освен английския, който е официален език“, казва Идоу Койеникан, роден в Лагос, но живее в САЩ. След английския основни езици с хауса, йоруба и игбо.
Чужденците, които са дошли в Лагос, за да научат чужд език, ще трябва да положат усилия, за да се случи това. „В колкото по-богати квартали живееш, толкова повече англоговорящите доминират в тях. И така възможността за взаимодействие с нигерийските езици е по-малка“, казва д-р Лейн Статън, американка, пристигнала в Нигерия, за да се подготви за докторската си степен и пише за петролната политика в района. „Учих Игбо в продължение на година, тъй като това беше наложително. Наложи ми се да остана в села, където се говори Игбо, за да мога да го практикувам наистина“.
За различни сделки се използват различни нигерийски езици, обяснява Статън.
 „Например, игбо обикновено се говори от пазарните търговци, така че ми се наложи да се добера до вътрешните пазари, за да упражнявам езика. Езикът фулани се ползва предимно от касапите на север, така че, за да научите фулани ще ви се наложи да посетите месарница. „
Без значение кой от езиците на Нигерия говорят местните жителите, хората на Лагос са забавни и мили хора, а Лагос е известен с динамичния си нощен живот и  хаотичните си  енергия.
Повечето чужденци живеят на остров Лагос, на 10 км югоизточно от града. Островът включва Banana Island – източната част, с едни от най- скъпите недвижими имоти в Африка. Жилищата в Лагос, които са предимно апартаменти или къщи, може да бъдат трудни за намиране.
„Едно от странните неща за отдаване под наем на жилище в Нигерия е това, че обикновено наемът трябва да бъде платен две-три години по-рано. Това показва колко засилено е търсенето на жилище“, обяснява Койеникан.
Делхи, Индия
 
В цяла Индия се говорят над 400 езика. В столицата Делхи могат да бъдат чути повечето тях, включително хинди, урду и панджаби. “ Където и да отидеш в Делхи има хора от всички сфери на живота, от различни държави, които говорят различни езици“, казва Саяни Гош, родом от Колката, ръководител на местна туристическа агенция Peak DMC. „Това етническо разнообразие е извор за информация за различните културни и хранителни навици“.
Въпреки големите, пренаселени и претъпкани улици,  Делхи компенсира с големи зелени площи и паркове, където семействата се събират вечер, а жителите се възстановяват от забързаното темпо на ежедневието.
Преди време Южен Делхи бе мястото, където се насочваха чужденците, дошли да усетят духа на Индия. Но в последните години емигрантите все повече започват да се местят в централната  и източната част на Делхи, известа като Пател Нага – на 6 км северозападно от центъра на града.
„Чужденци са станали по- смели и се осмеляват да живеят сред местните общности, дори в малките населени места край Щжен Делхи, които не бяха толкова популярни преди години“.
Саяни Гош препоръчва Humayunpur в Южен Делхи и Карол Багх в централната част – квартали, които дават възможност на живущите да са в центъра на събитията при пазаруването, храненето и търговията. За тези, които предпочитат по-затворен живот, дистанциран от общността, тя препоръчва Vasant Kunj в подножието на планините югозападно от центъра на Ню Делхи; Greater Kailash в Южен Делхи е популярно място сред заможните семейства; типично жилищен и семейно-приятелски квартал е Safdarjung Enclave, също в Южен Делхи. Почти всеки живее в апартамент, казва още Гош, а съжителството е един комплекс дава още по-голяма възможност да срещнеш съседи от други култури.
Докато английският е официалният писмен и бизнес език, полезно ще е да научите и малко хинди и панджаби, тъй като те са най-широко разпространени.
Лос Анджелис, САЩ
 
Лос Анджелис – място, което е шарена смесица от различни имигрантски култури. Град, в който се говорят над 300 езика. Най-популярните са английски, испански и китайски, но градът предлага най-голямото лингвистично многообразие в страната. Повечето испаноговорящи са от Мексико и Латинска Америка. Говорещите китайски, корейски и Тагалог идват от Източна Азия.
„Обичайно е да се видят хора, които говорят два до три езика, вариращи от шведски до корейски, френски и така нататък“, каза Крис Лу, генерален мениджър на кухните и баровете от веригата Freddy Smalls в Западен Лос Анджелис. „Американската култура приема толкова много от другите култури, че линиите се преплитат и вече не може да се каже еднозначно, кое е характерно за Лос Анджелис, и кое – не“.
Като цяло, живеещите тук имат своя баланс между „блъскането“ на работа и отмората. Срещал съм най-заетите хора, които намират време за своите йога упражнения или катеренето, разказва той. Лос Анджелис е с огромна площ, включваща квартали като Ориндж Каунти. Хората, които срещаш, може да са както от хипстър нагоре до безгрижни съседи от предградията.
„Санта Моника, на 15 мили западно на брега на морето, и Пасадена ( на 10 мили североизточно) са две места, които дават възможности за живеене за всякакъв семеен бюджет“, разказва Тхи Тхи Ма, който емигрирал от Виетнам през 1980 година. Сега е мениджър на най-висок образователен център в Koreatown. Лу се съгласява с него като отбелязва, че „тези места са добро място за създаване на семейство“.
„Нарастването на търсенето на жилища в области като Кълвър Сити, Западен Холивуд и Среден Уилшир води до техните трансформации, казва Ма. „Тези места са все по-лесно достъпни, удобни и семейно-ориентирани“.
 
 

Дарете близките си за Коледа с орангутан

| от chronicle.bg, по theorangutanproject.eu |

Често подаръците за Коледа са силно ненужни. Сега обаче това може рязко да се промени. Орангутаните няма да събират прах по рафтовете в секцията.

Интернет сайт предлага да осиновите орангутанче вместо да купувате на близките си подарък за Коледа. Това става с дарение, а след като то е направено, можете да пратите по имейл сертификата до „жертвата“ на подаръка ви или да го изпратите до себе си, да го принтиранет и да го подарите лично.

Даренията са в размер на 20 и 35 евро. За 20 евро вие ще уредите на животинката един месец свежа и питателна храна от плодове и зеленчуци. За 35 евро осигурявате същото плюс пъзел, който орангутанчето трябва да реши, за да получи храната. Пъзелите развиват мозъка на животните и правят ежедневието им в приюта по-приятно.

 
 

Рецепта за никулденски шаран

| от Chronicle.bg, по Webcafe.bg |

Днес празнуваме Никулден, празникът на свети Никола Мирликийски, покровител на моряците, рибарите и банкерите. По традиция на този ден се яде риба, имен ден празнуват Николай, Никола, Николина, Нина, Никол, Николинка, Кольо, Николета, Колю, Ненка, Ненко.

Свети Николай е един от светците на ранната християнска църква, живял през трети век в Патара, днешна Мала Азия. Той е почитан и от православни, и от католици. Мощите му се пазят в италианския град Бари.

През целия си живот Свети Никола помагал на страдащите, защитавал невинните, укрепвал слабите със словото на истината и вярата.

Яденето на риба на празника е свързано с Коледните пости, които забраняват ядене на месо, но разрешават рибата на празници и в някои по-леки дни от поста, както и заради връзката на свети Никола с морето и рибарите.

Според традицията се яде шаран във вид на рибник, но много хора предпочитат други риби, които да сложат на трапезата на празника.

По-случай празника ви предлагаме рецепта за приготвянето на шаран.

Необходими продукти:

1 шаран
200 гр. домати

За плънката:

2 глави лук
1 морков
1 целина
2 скилидки чесън
1/2 чаша ориз
150 грама стафиди, орехи
Девесил, розмарин, мащерка
Сол, черен пипер

Шаранът се почиства, измива и осолява.

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват до златисто, прибавя се почистеният ориз и подправките. Сместа се задушава с малко гореща вода. Шаранът се пълни с нея и се прихваща с клечки за зъби или се зашива с конец по стар тертип. Около рибата в тавата се поставят нарязаните на кубчета или смлени домати, овкусени със сол.

Поставете няколко резена лимон върху пълнения шаран и запечатайте с фолио. Пече се 2 часа във фурна на температура от 180 градуса.

Приятен апетит.

 
 

Появи се невероятен акустичен кавър на „Издислав“. Чуйте го

| от chronicle.bg |

Първият опит за песен на английски на поп-фолк изпълнителя Фики Стораро предизвика вълна от шеги. Песента му „Is This Love“ беше успешно прекръстена на Издислав и намери специално място дори в новинарския блок на БНТ. Въпреки типичните чалга извивки на парчето, оказва се, че то може и да звучи добре.

Автор на чудесния кавър е Нели, която от 17-годишна поддържа свой YouTube канал, в който публикува видеа на кавъри.

Чуйте я.

 
 

Звезделина от Mint Stories: Истории за мода с ментов привкус

| от Зорница Аспарухова |

Запознайте се със Звезделина – професионален “инфлуенсър”. Преди две години и половина, тя и нейният приятел Калоян решават, че животът е прекалено кратък, за да го прекарат в офис и в правене на безинтересни неща и така създават личното си интернет пространство Mint Stories. Сега казват, че се случва да не спят от вълнение заради някоя история, която им предстои да разкажат или да заснемат.

Много от постовете в Mint Stories са свързани с модни течения, комбинации и онези неща, които Звезделина вярва, че читателите й ще харесат. А те са близо 9 000 във Facebook и Instagram.

звезделина цолова

За какво пишат? За всичко, което се радва на лайкове – освен модата, това са пътешествията, храната. Започват без дългосрочен план: „Наистина нямах никаква представа, че ще пиша точно за това или че ще правя нещо подобно вече толкова време. Блогът стана от само себе си това, което е. Харесва ми безкрайната свобода, която ми дава.”

Mint Stories е най-дълготрайното “работно място” на Звезделина.

Тя е сред посланиците на марката за бижута и аксесоари Folli Follie, чиято глобална стратегия е да работят с модни инфлуенсъри от цял свят. Марката я избра, за да покани своите последователи в магазина на марката в Paradise Center в четвъртък, 8 декември.

звезделина цолова

Всички фенове на марката или нейни последователи, които посетят магазина на Folli Follie в Paradise Center утре от 17 до 20 часа, ще ползват ексклузивна отстъпка за пазаруване в размер на 30% както и идеи за комбиниране на красивите аксесоари от Звезделина.

звезделина цолова

Задачата на Звезделина е да покаже своя стил в огромната колекция от пръстени, гривни, чанти и колиета. „Категорично Lady Bubble ми е сред любимата серия този сезон, но не мога да пропусна и среброто – Fashionably Silver, което ми е слабост. Харесват ми по-изчистените и нежни модели и тези две колекции съчетават именно това.“ Звезделина се спира на два масивни пръстена, гривна и колие. Не комбинира всичко едновременно, а ги съчетава с различни визии в червено, черно и актуалното за сезона – златисто.

звезделина цолова

В тоалета й присъства и часовник – едно от нещата, които отдавна не са просто практична вещ, а по-скоро задължителен аксесоар. И разбира се, какво е една жена без чанта. Звезделина избира кожена чанта за едно рамо в златисто.

звезделина цолова

„Модата е нещо абстрактно. Винаги има нужда от това, да й се внесе малко живот и душа, било то чрез собствена интерпретация или нов прочит, например“, казва Звезделина.

„По-студеното време позволява много повече заигравка с топлите аксесоари. Разбира се, не забравям и любимите ми часовници, без които не излизам, дългите колиета и по-големите чанти, които отново превзеха гардероба ми”. Но все пак най-добрата „модна униформа“ според блогърката, са доброто настроение и усмивката.

звезделина цолова

Звезделина има няколко основни принципа, когато става дума за празници: „винаги да избира нещо ново и да избягва да се облича в черно или други тъмни нюанси.”

За подарък най-често избираните от нея неща са аксесоарите.

звезделина цолова

“Не знам защо, но моето семейство упорито ги пренебрегва или просто свикнаха да разчитат на мен за тези детайли. Миналата година подарих на баща ми стилен черен часовник, който му гравирах с послание – сега всеки ден е на ръката му. С майка ми сме на мнение, че още една чанта никога не е излишна. Обичам да подарявам неща, от които даденият човек има нужда.“

Място: NEA flower shop

Фотограф: Калоян Христов