5+5 женски книги на седмицата

| от |

Женската литература е изключително популярна в цял свят. Има издателства, които се издържат само от това, че издават книги за женската аудитория.

Най-важното – женската литература в никакъв случай не е само чиклит, еротика или приказки. Нашият списък по-долу го доказва.

Ето и нашите предложения за всички дами.

Ванеса Грийн, „Крайбрежната чайна“

Ванеса Грийн пише вкусно и британско, защото самата тя е такава. Имам предивид британка. Действието във втория й роман ни среща с Чарли – food журналист, Серафин – французойка дошла в Англия да обогати английския си и Кат – чаен гурме специалист, която е безработна майка на 3 годишния Лео. Трите се срещат случайно в Крайбрежната чайна – вълшебно вкусно място в малко крайбрежно британско градче и поемат на пътешествие – да открият най-добрите чайни в околностите и да станат приятелки. И двете неща се случват, а междувременно Чарли, Кат и Серафин говорят вкусно за храна, чай и най-страхотните сладкиши на света. И за любов, разбира се. За много любов.

Сара Адисън Алън, „Ябълково вълшебство“

Сара е една от моите любими женски авторки. В нейните романи има две задължителни неща – магия и храна. Открих я случайно и срещата ни беше любов от пръв поглед. „Ябълково вълшебство“ е нейният последен роман, който пък е препратка към първия й – „Градина на желанията“. Историята разказва за сестрите Уейвърли, които имат истинска магическа градина – хапнеш ли нещо от нея, ще ти се случи това, което си пожелаеш. Препоръчвам всичко на Сара. Никой не е съжалил, че се е запознал с нея.

Дона Тарт, „Щиглецът“

Дона Тарт е тежката артилерия в литературата. Тя не е просто женска или мъжка книга, тя е книгата! Освен носител на „Пулицър“ за 2014-а, „Щиглецът“ е наистина най-добрият роман на Тарт. Той се развива години наред и макар да изглежда огромен – защото е има-няма 1000 страници – се чете бързо и с интерес. Просто ще ви трябва време да свикнете със стила на авторката. Дона Тарт е име, което трябва да познавате, ако обичате да четете. Затова, винаги препоръчвам „Щиглецът“.

Давид Фоенкинос, „Спомените“

Авторът беше у нас наскоро, а първият му роман на родния пазар – „Деликатност“ се прие много добре. Просто защото Фоенкинос пише добре и разбира хората, независимо от техния пол и  възраст. Романът му „Спомените“ проследява мъж, който иска да бъде писател и докато чака идеята да озари ума му, той минава през семейни сутиации, които ще го променят. И натъжат, и вдъхновят.

Мич Кълин, „Г-н Холмс. Лек мисловен трик“

Шерлок Холмс е на 93 години. Живее в отдалечено имение в провинцията и отглежда пчели. Понякога пътува, но краката вече не го държат. Затова предпочита да пише. Така той тайно описва един любопитен свой случай, който поема без верния си Уотсън до себе си. Историята на мъж обсебен от жена си и жена обсебена от липсата на деца е онова, което занимава ума на детектива години наред.

Джулия Стаг, „Пощата при двете долини“

В малко френско градче Джулия Стаг изгражда любопитен свят, чието спокойствие е нарушено, когато местната поща изгаря. Вероник – пощальонката, тайно влюбеният в нея Кристиан и кметът на градчето Серж Папон са основните персонажи в тази история. Истински прекрасна при това.

Деница Дилова, „Дневният живот на нощните пеперуди“

Романът на Деница Дилова е първият победител в конкурса на издателство Сиела за нов български роман. Конкурсът е анонимен. Някъде прочетох, че анотацията звучала като чиклит, а романът не бил. Не намира нищо лошо в чиклита, но да, романът на Деница не е това. Той е написан леко и приятно и разказва историята на Нина – млада жена, която се чувства неудовлетворена от живота. Тя и най-добрият й приятел Даниел, решават да променят това. Истината е, че романът на Деница се чете на един дъх.

Харлан Коубън, „Липсваш ми“

За разлика от мъжете, жените могат да четат любовна проза, чиклит и трилъри еднакво добре и с интерес. Харлън Коубън пък е кралят на криминалният трилър и не случайно. Последният му роман е точно толкова спиращ дъха, колкото и предишните. Полицайката Кет се бори с психопат, който отвлича хора и им прави лоши неща. Най-гадното – Кет смята, че този психопат е бившото й гадже.

Мишел Бюси, „Без теб“

Романът излезе у нас накоро и е странната история на самолетна катастрофа, в която пътуват две еднакви момиченца, бебета. По време на катастрофата едното умира, а другото остава живо. Двете семейства – бедно и богато, започват да се карат чие е това дете. Годината е 1981-а и съответно няма ДНК тестове. 18 години по-късно, тайната е на път да бъде разкрита.

Марлена де Бласи, „Клуб Умбрийска вечеря“

Това е петата книга на Марлена де Бласи издадена у нас. И със своите пет книги тя е доказала едно нещо – че обича женските истории и добрата кухня. Този път авторката пренася читателите си в областта Умбрия, за да им разкаже цели четири истории – на Миранда, Нинуча, Паолина и Джилда. Всичко това, плюс менюта и рецепти, свързани с кулинарните традиции на Умбрия.Препоръчвам.

 
 

Рецепта за експериментална торта с безглутеново брашно и кафява захар

| от Росица Гърджелийска |

Когато Роси ходи на гости, Роси носи торти. Ето един пореден експеримент, който се случи в 2 сутринта. И разбира се, кучо одобри рецептата с много мляскане и протести, защото не получи парче…

Нужни съставки:

Нужни продукти:
За блата:
100 гр масло
230 гр крема сирене
6 жълтъка
13 белтъка
60 гр безглутеново брашно
60 гр царевично нишесте
160 гр кафява или кокосова захар
ванилия
кокосово брашно за поръсване

за крема:
500 гр маскарпоне
500 гр кисело мляко
150 гр кафява захар
ванилия
какао на прах
1 ч. ч. силно подсладено кафе

Начин на приготвяне:

  • Загрейте фурната на 160 градуса
  • Разтопете маслото и крема сиренето в малка тенджерка на слаб огън и бъркайте до получаване на хомогенна смес.
  • Разбийте жълтъците в голяма купа и бавно започнете да добавяте кремата с маслото. Не спирайте да разбивате.
  • Добавете брашното и нишестето и разбивайте за още около 2 минути.
  • Измийте и подсушете бъркалките и в голяма тенджера разбийте белтъците до получаване на меки връхчета.
  • Започнете бавно да добавяте захарта към белтъците и разбивайте няколко минути до получаване на твърди и лъскави връхчета.
  • На няколко етапа добавете белтъците към останалата смес и бавно разбъркайте до получаване на гладка смес.
  • Добавете ванилията и разбъркайте добре.
  • Покрийте с хартия за печене дъното и стените на дълбока тавичка.
  • Изсипете сместа и разклатете добре, за да елиминирате по-големите балони.
  • Сложете тавата в друга дълбока тава, пълна със студена вода.
  • Пече се на 160 градуса за 25 минути, след което температурата се намалява до 130 градуса и се пече още 55 минути.
  • Вади се от фурната. Не използвайте чиния, за да обърнете кекса, а ръката си. Бързо обелете хартията от кекса и оставете да изстине върху решетка.
  • Разрежете на 2 или на 4 блата като използвате дълъг конец. Аз разрязах кекса на 4 блата и направих две отделни торти.
  • В голяма купа пригответе крема като разбиете киселото мляко със захарта. След това добавете маскарпонето и продължете да разбивате, докато всичко се смеси добре и стане леко и пухкаво. Не прекалявайте, защото може да се пресече. Добавете ванилията и разбъркайте внимателно.
  • Сиропирайте един блат с кафе, поръсете с какао и нанесете обилно от крема. Сложете отгоре още един блат и повторете.
  • Това цялото нещо се превръща в един мек разкош от аромати и прелестни цветове.

рецепта, торта

 
 

Красивите учени са по-некомпетентни

| от chronicle.bg, по БТА |

Учени от университета на Кембридж откриха, че симпатичните учени по-лесно печелят благоразположението на аудиторията, но ги считат за по-неспособни в сравнение с не толкова привлекателните им колеги, съобщи сайтът „Лайф“.

За изследването експертите проведоха социологическо проучване сред обикновените хора. Те бяха попитани за отношението им към Брайън Кокс, водещ физик и към експерта по анатомия Елис Робъртс, чиито добър външен вид им помогна да постигнат успехи като учени в публичното пространство. Независимо от това се оказа, че зрителите не ги възприемат като висококвалифицирани специалисти.

Ръководителят на изследването психологът Уил Скайларк каза, че искал да изясни как външността на учените влияе на възприемането им от публиката.

„Знаем, че добрият външен вид помага на политиците, затова решихме да разберем дали това важи и за учените“, добави той.

В първия етап на експеримента на доброволците бяха показани снимки на над 300 британски и американски учени. Хората трябваше да оценят интелекта и нивото им на привлекателност. След това анкетираните трябваше да оценят доколко би им било интересно да разберат какво правят учените, а също и дали смятат, че тези хора се занимават с точни или важни изследвания.

Когато опитът стигна до оценяването на интелектуалните способности на учените, красотата не беше в тяхна полза. Тези, които анкетираните определиха като по-привлекателни и по-общителни, бяха посочени като неспособни за висококачествени изследвания.

Изследователите стигнаха до извода, че външният вид оказва огромно влияние при избора и оценката на информация. Това, че по-красивите учени са подценявани, може да се превърне в предизвикателство, предвид големия брой цифрови средства за масова информация.

 
 

Как да си направим самолет?

| от |

Един Boeing 737-800 тежи 41,145 килограма. При това празен. Как нещо, тежащо 41 тона, успява да излети във въздуха и то по 6 пъти на ден? А нашите хартиени самолетчета падат почти веднага. Авиационната техника е изключително комплексно съчетание от математика, физика, химия, механика и куп други науки. Затова се срещаме с Ейлийн. Тя ще ни открехне по темата как човекът успя да полети в небето.

 

Ейлийн Бакалова е на 21 години, родом от град Неделино. Завършва езикова гимназия СОУ „Отец Паисий“ в град Мадан. В момента е трети курс в Техническия университет със специалност „Авиационна техника и технилогии“.  Мечтата й е един ден да стане пилот. В свободното си време обича да прекарва с приятелите си и да чете книги.

 

Мартин: Разкажи ни за специалността ти – „Авиационна техника и технологии“?

Ейлийн: Целият курс е от 45 човека и сме разпределени в две специализации – „Експлоатация и ремонт на въздухоплавателни средства“ и „Експлоатация на електронно-приборната авиационна техника“. Разделението по специализации става в трети курс. Аз специализирам в „Експлоатация на електронно-приборната авиационна техника“. Основните предмети, които изучаваме са – „Аеродинамика на летателни апарати“; „Навигация“; „Динамика на полета“; „Летателни апарати и авиационни двигатели“; „Обслужване на въздушното движение“.

Как да си направим самолет?

По принцип става много лесно. Нужни са около 430 млн. щатски долара, няколко ролки изолирбан и много свински опашки. Шегата настрана. Необходими са специализирани екипи, които отговарят за всеки един компонент от конструкцията, двигателните системи, електронно-приборната техника. Процесът е сложен и преминава през множество проверки, преди самолетът да бъде готов за експлоатация.

Как, за бога, самолетите успяват летят?!

За да може един самолет да полети е необходимо постоянно да има съперничество между подемната сила и силата на тежеста, както и между тягата и силата на челното съпротивление.  Подемната сила трява да е достатъчно голяма, за да се противопостави на теглото, а тягата е необходимо да бъде достатъчно силна, за да се противопостави на челното съпротивление.

Знаеш ли нещо за авиокомпаниите, което ние не знам?

Може би не знаете защо например нискотарифните компании са толкова евтини? Основното правило на нискотарифните компании е да правят максимален брой полети на ден. Това обикновено означава по 6 излитания и кацания на ден. Ето защо нискотарифните компании по прицнип не извършват дълги полети. Друго нещо, което намалява цената на билетите ни, е правилото „не повече от 30 минути на земя“. От престоя на земя не се печели и за да може да се осъществят 6-7 излитания и кацания на ден, след всеки полет самолетът е максимално бързо разтоварван и натоварван отново. Друго важно нещо е самолетите да са само от един тип, за да може да са взаимнозаменяеми. Ryanair например използват само Boeing 737-800.

Можеш ли да ни обясниш как да направим най-доброто хартиено самолетче?

Когато бях малка много обичах да правя хартиени самолети, но след това се увлякох по истинските. Колкото и техники да ви кажа, хартиените ви самолети няма да полетят по-бързо от Airbus А380.

Какво трябва да знаят хората за самолетите? И има ли нещо, което масово разбираме по грешен начин?

Всеобща заблуда е, че летенето със самолет е опасно. Всъщност това е най-сигурният транспорт. В днешно време на пътя умират в пъти повече хора. Проблемът при самолетите е само, че хората на борда при всеки полет са от 100 – 300 човека и при злощастен случай загубата е наистина голяма. Но, съвременните самолети са изключително добре проектирани и оборудвани, за да може броят на катастрофите да намалава с всяка изминала година. Екипажите вече са достатъчно добре обучени, за да приземят самолет дори когато двигателят откаже.

 
 

Видео показва новия Samsung Galaxy J7

| от chronicle.bg |

Серията Galaxy J на Samsung – това са J5 (2017) и J7 (2017) вече премина през няколко сертификации в национални регулатори, като наскоро това стана и в Южна Корея.

През това време в YouTube е качено ново руско видео, което дава доста информация за все още необявения официално Galaxy J7 (2017).

Новият модел изглежда различен от настоящата J серия: това, което се вижда на видеото са стандартен 3.5-милиметров аудио жак и microUSB порт, физически бутон с вграден сензор за оптечатъци. Дисплеят трябва да е 5.5-инчов Super AMOLED в 1080р, а чипсетът е Exynos 7870. Очакват се и голяма 3600 mAh батерия и 3GB RAM памет, допълвани от задна 13MP, f/1.9 камера.