Как математичка и конструктор станаха пчелари

| от |

Миглена Иванова

Сякаш има магия в отлично организирания живот на пчелите, при който всяка си знае мястото и между тях няма завист, злоба, алчност, а всички всеотдайно работят на принципа „Един за всички, всички за един“

Винаги съм си казвала, че математиците са интересни хора. Случайно съдбата ме сближи с математичката Даниела Челебиева, чиято доброта и искреност личат от пръв поглед. Разбрах, че тя е и пчеларка, общественичка, хористка, танцьорка дори…  

1404_300514

Като ученичка Даниела прекарва ваканциите при роднините си в с.Осен, Силистренско, където нейните чичо и стринка гледали пчели и събирали билки. Надали тогава си е мислила, че именно пчеларството ще бъде част от живота й. По стечение на обстоятелствата през 1996 г. заедно със съпруга си, който е шесто поколение потомствен пчелар,  поемат грижата за 30 пчелни семейства, след като свекър й се разболява. Дотогава мъжът до нея работи нещо съвсем далечно от пчеларството – той е конструктор на първия военен камион в Технологичния институт за автомобили и трактори в Шумен. Там се трудят 400 научи работници – всички съкратени по време на демокрацията.

И така, математичка и конструктор след поредните уволнения се заемат професионално с пчеларство. Днес кошерите са 180, преди 2 години били 300, но след зимата на 2012 г. останали половината. Работата е много, затова и децата на Челебиеви са неотлъчно до пчелина.

- Аз отговарям за боядисване на пчелните кошери, за сковаване на пчелните рамки, за поставяне на восъчни основи, за стопяване на пчелния восък, за вадене на пчелния мед, прополиса, восъка, както и за хигиената на пчелина – разказва Даниела.

И допълва, че съпругът й се грижи за отглеждане и размножаване на пчелните семейства, за направа на нови кошери и рамки, за ремонт на старите, за поддържане на техниката в изправност, за косене на тревата и пръскане на дърветата с препарати за растителна защита. Той е конструктор на комбинираните восъкотопилки, които работят на слънце и на ток, на количките за пренасяне на сандъчета с рамки за центрофугиране, както и на самите сандъчета. 

- Работата на професионалния пчелар е целогодишна, тежка физически, тя често се извършва при неблагоприятни атмосферни условия, а и ужилванията от пчелите са много – откровеничи Даниела. 

В разговора бързо стигаме до живота на пчелите. Интересни са подробностите за пчелните семейства, техните навици, представителите на пчелните семейства, разпределението на функциите в кошера… Има ли любовна игра, кога се размножават? Какви са тайните и къде е магията?

Магнетична и сърцата, което е типично за  човек, свързан така близо с живата природа, Даниела ненадейно ме прави част от пчелния свят. Тя разказва за нашите читатели, че пчелите от всяко пчелно семейство представляват един организъм, при тях има строга йерархия, а семейство без пчелна майка не е семейство. 

Пчелната майка е два пъти по-голяма от пчелите-работнички, по-голяма е и от мъжките индивиди – търтеите. Пчелите-работнички изпълняват различни функции през своя кратък живот: първо са кърмачки, после събирачки на нектар и прашец, водоноски и накрая чистачки. Предусещайки смъртта си, те сами напускат кошера. 

Сред хората думата търтеи е синоним на мързелив и ленив човек. Но при пчелите ролята на търтеите е да поддържат постоянна и оптимална температура в кошера, а в летните жеги да го охлаждат. Наричат ги „свирачи“ или „гайдари“ в семейството, защото произвеждат характерна мелодия със своето жужене при вентилирането. Търтеите съпровождат пчелната майка за оплождането й, което се извършва на специално търтеево сборище. Майката се опложда от чужди търтеи, като всеки от тях умира след половия акт.  

Роенето е естествено размножаване на пчелното семейство. То става през юни. Ако на пчелите им стане тясно, тогава те залагат маточници, от които се люпят млади пчелни майки. Старата майка, заедно с активни пчели-работнички, напуска кошера и търси ново място за живеене, а в кошера остава да работи млада майка. Така се оформят две и повече пчелни семейства.

Даниела е увлекателен разказвач и разговорите с нея могат да продължат с часове. Тя споделя,че събирането на пчелен мед започва с цъфтежа на овошките около 25 март и тогава пчеларите за първи път през годината пускат пчелите да събират сладък мед. Стоков мед се добива през юли и август, т.е. тогава остава мед и за пчеларя. Едно пчелно семейство добива по 120 кг пчелен мед на година, като само 20 кг са за пчеларя, останалият е за храна на семейството. Събира се и по 30 кг пчелен прашец, повечето за собствена консумация. 

Питам дали пчелите са нападателни и опасни  за хора с алергии. Челебиева казва, че пчелите не са агресивни насекоми и жилят само когато има заплаха за кошера или заплаха за храната им. Плашели се от силен шум или от интензивни движения като ръкомахане например. Пчелното семейство брани кошера си в радиус от 2 метра. Пчела, която ужили, умира, затова казваме, че пчелите са жертвоготовни за семейството си. Пчелите стават агресивни от токсичните за тях препарати за растителна защита. 

- На какви опасности са изложени пчелите и защо са толкова важни за живота на планетата? 

- Пряка опасност за пчелите са промените в климата и отравянията. Косвените опасности идват от намаляване броя на пчеларите, поради невъзможност да се препитават от пчеларство. Пчелите са необходими за живота на планетата, заради опрашването, на което се дължи всяка трета хапка от нашата храна, и то най-здравословната – плодове, зеленчуци, семена, ядки и билки, даже тютюнът се опрашва от пчелите. За съжаление грижите на нашата държава са 10-кратно по-големи за тютюнопроизводството, отколкото за пчеларството.

Проблемът се задълбочава. В Програмата за обща селскостопанска политика на ЕС за 2014-2020 г. няма предвидени средства за директни субсидии на всяко регистрирано пчелно семейство, което обрича отрасъла на агония и гибел. Пчеларството е единственият отрасъл, за който няма директни субсидии, а икономиката ни не е пазарна и производството на пчелен мед се нуждае от дотации, за да съществува. Факт е, че българският пчелен мед се изнася от търговците почти изцяло за Германия на цена от 5,30 лв., а Германия го изнася за страни извън ЕС на цена от 5 евро. Същевременно Министерството на земеделието и храните разрешава внасяне на некачествен китайски мед за раздаване на социално слаби български граждани, като го купува на по-висока цена, отколкото се изкупува българският пчелен мед!!!

- Как да опазим пчелите, какви трябва да бъдат нашите грижи? 

- Необходимо е спазване на нормативната уредба за предпазване на пчелите от отравяния при растителнозащитни мероприятия, трайни забрани: за употреба на неоникоиноидите, за отглеждането на ГМО култури и за добив на шистов газ. Вече година и половина се бави приемането на Закона за растителна защита, съдържащ клауза за забрана на пръскане със самолети. Искаме държавната помощ за съфинансиране на застраховането на пчелни семейства в размер на 1 млн. лева да се дава за покриване на щети, причинени на хора и животни от пчелоужилвания, така както гражданската отговорност покрива щети, причинени на застрахован автомобил.  

Грижата за пчеларите е грижа и за пчелите и обратно. 

- Какви видове мед приготвяте? Кой е най-предпочитан и търсен?

- Имаме два пчелина: единият е в регион с горска и полска растителност, другият – с ливадна и полска растителност. От първия пчелин добиваме акациев, липово-слънчогледов и августовски билков букет с магарешки бодил, а от втория – еньовски билков букет, слънчогледов и от магарешки бодил. Най-предпочитан е акациевият, защото остава течен 2 години, докато другите до 3 месеца кристализират. Всеки пчелен мед е с лечебните качества на билките, от които е добит. Имам клиент, който е алергичен към повечето видове пчелен мед, но към липово-слънчогледовия не е. Правили сме изпитвания в Институтите по ботаника и микробиология на БАН на различните видове мед, който пчелите ни произвеждат. Оказа се, че всеки съдържа по 50 вида билки с ярко изразени антибактерийни и антивирусни свойства. 

- В днешно време пчелните продукти не са ли най-ценните и най-важните за нашето здраве и не изместват ли понякога таблетките? 

- В днешно време за полезността на пчелните продукти най-много говори и пише проф. Христо Мермерски заедно със сина си д-р Йонко Мермерски. Аз участвах в няколко негови предавания, които той посвети последователно на пчелния мед, прашеца, млечицето, прополиса и пчелния восък. Медът е храна, но и лек, който го ползва – до век здрав ще живее!

Прашецът е белтъчната храна на пчелите, той е единственият натурален продукт, който съдържа всичките 24 аминокиселини, необходими на човека, заменими и незаменими. Прашецът се препоръчва да се ползва пролет и есен по 3 месеца за повишаване на имунитета и укрепване на организма, ефективен е при проблеми с простатата. 

Млечицето е храната, която пчелните майки консумират през целия си живот, на което дължат дълголетието си. Докато пчелите-работнички живеят от 35 дни (летните пчели)  до 6 месеца (зимните пчели), то пчелните майки могат да живеят до 8 години. Препоръчва се да се приема пролет и есен по 2 месеца, наричат го еликсир на здравето и дълголетието. 

Интересен факт е, че трите продукта, смесени заедно, в съотношение: 1 кг пчелен мед, 100 грама пчелен прашец и 10 грама пчелно млечице, имат по-силно действие, те съдържат всички витамини, макро- и микроелементи, необходими за здравето на човека. Сместа се консумира след като престои 7 дни, за да се разтвори прашецът от ензимите в пчелния мед. За възрастни – по 1 супена лъжица, за деца – по 1 чаена лъжичка на гладно, три пъти дневно. 

Прополисът е природен антибиотик, към който бактериите не стават резистентни, защото природата непрекъснато го променя. Проф. Мермерски препоръчва прополисът (по 30-40 капки от 30% клеева тинктура) всекидневно да присъства в здравословната закуска, която се състои от чаша кисело мляко с овесени ядки и по лъжичка пектин, канела и пчелен мед. 

Восъкът се използва за приготвяне на мехлеми и пластири, а медената пита е ефикасна при заболявания на щитовидната жлеза. 

Пчелните продукти са сред лекарствените средства на съвременната медицина, те са алтернатива на фармацевтичните продукти. Искам да отбележа приноса на големия български лекар д-р Стоймир Младенов за поставяне лечението на хронични болести с пчелни продукти на научна основа. Той е световно признат за „баща на апитерапията“, дял на медицината, занимаваща се с профилактика и лечение с пчелен мед, прашец, млечице, прополис, восък и др. 

Даниела Челебиева казва,че е многолика, може  да бъде весела и сериозна, мечтател и борец. Определя се като принципен и честен човек, за нея „казаната дума е хвърлен камък“.  Всеотдайна е към семейството, съседите, приятелите и колегите, не се примирява с нещата, които я дразнят….
Дани има влечение към пеенето, пише стихове и песни, организира пчеларски празници. Среща се с приятели и пътува с художествени състави из страната за участия в концерти. Обожава децата и внуците си.

Питам я дали иска да бъде поне за миг на мястото на пчелите, да живее техния живот? И тя ми отговаря,че би искала да живее техния организиран живот, при който всяка пчеличка си знае мястото, няма завист, злоба, алчност, всички работят всеотдайно на принципа: „Един за всички, всички за един!“. 

Вълнува се от факта, че пчеларите в България произвеждат най-качествения мед, а изнемогват, че пчелите и природата ни дарява с уникални пчелни дарове, които са еликсир на здравето и дълголетието, а народът ни мре от инфаркти и инсулти (70% от всички смъртни случаи), от рак (17%), докато пчелният мед и другите пчелни продукти предпазват от тези болести. Формулата за успех на Челебиева е да има програма „Училищен пчелен мед“, чрез която българските ученици да получават по лъжичка натурален мед на закуска заедно с „училищното мляко“, да се предоставя на социално-слаби и на пенсионери поне по 1 кг пчелен мед годишно. Така медът ще се пласира в България, децата ни ще растат здрави, а възрастните по-малко ще боледуват, прогнозира Даниела. Нека станем отново „страна на розите“, вместо „страна на склерозите“!

Инвестиции, пречки, приемственост, бъдеще

Необходими са сериозни финансови инвестиции: земя за настаняване на пчелина, помещения за съхранение на пчеларския инвентар, за центрофугиране на пчелния мед, за почивка на пчеларя. Големи са разходите за транспорт. Едно пчелно семейство струва около 250 лева заедно с кошера, един пчелар-любител трябва да се грижи за 70 пчелни семейства, за да си осигури месечно възнаграждение от 240 лв., докато за пчеларя-професионалист са необходими поне 120 пчелни семейства. Но това е непосилно физически и за едните, и за другите, ето защо при вадене на меда се включват децата, роднини и приятели. 

Проблемите на пчеларите от 2004 г. насам са: ниските изкупни цени на едро на пчелния мед; липсата на стокова борса за изкупуване на пчелния мед; бюрократични пречки за директни продажби на пчелните продукти; въвеждане на 10% данък върху добитата продукция; висока смъртност при пчелите, както поради климатичните особености, така и поради отравяния с пестициди, заради неспазване на нормативната уредба; невъзможност за застраховане на пчелните семейства срещу кражби и отравяния. 

Това отблъсква младите хора от тази професия и я обрича на изчезване. Остават най-вече пенсионери, които се занимават любителски с пчеларство. Двамата със съпруга ми получавахме субсидии за периода от 2008 до 2011 г. През 2009 и 2010 г. получихме половината от полагащите ни се средства, а през 2012-а не получихме нищо.

Тези пречки и загубата на 50% от пчелните ни семейства през пролетта на 2012 г. ме огорчиха и унищожиха оптимизма ми, че от пчеларство може да се живее…

 
 

Бившите мениджъри на Джони Деп го нарекоха „закоравял лъжец“

| от chronicle.bg, по БТА |

Бившите мениджъри на Джони Деп го нарекоха „закоравял лъжец“, след като даде интервю, в което каза, че са го разочаровали.

Актьорът заведе дело срещу „Мениджмънт груп“ през януари за повече от 25 милиона щатски долара, като я обвинява в измама и небрежност. Фирмата подаде насрещен иск, в който изтъкна, че Деп е харчил разточително за имоти, частни самолети, произведения на изкуството, въпреки предупрежденията им.

В интервю пред в. „Уолстрийт джърнъл“ Джони Деп задава въпроса защо фирмата не се е отказала от него като клиент, ако е харчел толкова неразумно. Това накара говорителят й Дейвид Шейн да заяви през Асошиейтед прес, че Деп е „закоравял лъжец, който отказва да поеме отговорност за възмутителното си поведение и принуждава други да лъжат вместо него“.

В съдебните документи фирмата посочи, че разточителният начин на живот на Джони Деп струва 2 милиона долара месечно. Той е платил 75 милиона за да купи и поддържа 14 къщи, сред които френски замък и верига бахамски острови.
Джони Деп отговори, че парите са негови и ще ги харчи както иска.

 
 

Принц Джофри предизвиква Фотошоп битка

| от chronicle.bg |

Какво получаваш при кръстоска между принц Джофри от „Игра на тронове“ и сладко, но леко разтревожено куче мопс? Получава епична Фотошоп битка! Епична!

Оригиналната снимка се появи в сайта Reddit и не отне много време преди да се появят колажи със страхливия син на Робърт Баратеон и Церсей Ланистър. В ролята, разбира се, е очарователният Джак Глийсън.

Трябва ви специфично чувство за хумор, за да се насладите на галерията. Въпреки това ето едни от най-забавните и сполучливи колажи.

 
 

От малкия Жак до големия Превер

| от Спонсорирано съдържание |

На 04.02.1900 г. някъде в близост до Париж се ражда великият Жак Превер. Бащата на малкия Жак работи в централен офис за бедните в Париж (office central des pauvres de Paris).

Често хваща сина си за ръка и го повежда по малките крайни улички на Париж. Така у младия поет назрява усещането за любов към малкия периферен Париж, който по късно ще бъде увековечен в безкрайността на красивото слово.

Освен перифериите на града, бащата на Превер показва на момчето си и новия и вълнуващ свят на театъра и киното. Изкуствата, които ще пленят и стимулират ума му. След години Превер ще каже, че е горд, че е получил образованието си по тротоарите на Париж.

93e6aab501faa79df70ef14cb9391458

Годините на любов към изкуството и литературата превръщат малкия Жак в големия Превер. Квартирата му в Монпарнас бързо се обособява като своеобразно средище на млади, пламтящи и бунтарски настроени литератори. На 25 годишна възраст поетът влиза в т.нар. „група на сюрреалистите“. И това се оказва началото на един дълъг и пищен творчески път, който ще промени изцяло нюансите на френската литература, кино, театър.

Поезията на Превер безспорно се отличава със семплота и нежност на словото. С тихи малки думи той така изящно подрежда хаотичния живот по шумните булеварди на Париж.

жак превер

„И ако говорим за характера на стиховете му, те наистина напомнят сивите врабци, без чието пърхане и цвъртене човек не може да си представи булевардите, кейовете и парковете на Париж. Но ако става дума за значението на поета, той съвсем не е дребно птиче и макар да е хвърчал винаги вън от купола на академичния елит, никога не е бил вън от въздуха на голямата френска култура.“

Валери Петров за поезията на Жак Превер

ОТЧАЯНИЕТО СЕДИ НА ЕДНА ПЕЙКА

В някакъв парк, на пейка
е седнал човек, който ви вика, когато минавате.
С очила, в сиви, изтъркани дрехи,
той пуши цигара, седи неподвижно.
Вика ви
или просто със знак ви кани да седнете.
Не, не трябва никой от вас да го гледа.
Не трябва никой от вас да го слуша.
Отминавайте този човек,
сякаш не сте го видели
и чули.
Минавайте, ускорявайте своите крачки.
Ако само погледнете в него,
ако само го чуете,
той ще направи знак
и нищо не би ви попречило вече
да спрете,
да седнете близко до него.
Тогава човекът се вглежда във вас и се усмихва,
а вие страдате страшно.
Той продължава да се усмихва
и вие почвате да се усмихвате
точно така,
както той се усмихва.
Колкото повече се усмихвате,
толкова повече страдате
страшно.
Колкото повече страдате,
толкова повече се усмихвате
неудържимо.
И си оставате там,
с вледенена усмивка
на пейката.
А покрай вас играят деца,
минувачи минават
спокойно,
и птици прелитат над вас
от дърво на дърво.
Но вие оставате там,
приковани на пейката.
И разбирате вие,
че никога вече не ще заиграете
като тези деца,
че никога вече няма спокойно да минете
ведно с минувачите,
никога вече не ще полетите
от дърво на дърво
като птиците.

Превод: Веселин Ханчев

 
 

Чанинг Тейтъм: 12 роли за чудо и приказ

| от chronicle.bg |

Днешният рожденик Чанинг Тейтъм първоначално става известен с външния си вид. Няма какво да се лъжем, човекът е секси, мускулест, с леко приматовиден, но безспорен сексапил, и разкошно, фотошопнато тяло.

Признаваме, че не го приемахме на сериозно като актьор. Може би заради глупавите продукции, в които се снимаше отначало, а може би заради клопката, в която попадат много красиви актьори, които биват подценявани заради външния си вид. Като Брад Пит, Леонардо ди Каприо, Джейк Джиленхол, Хийт Леджър др. Подобно на изброените, Тейтъм успя да се измъкне от този имидж и да докаже, че има актьорски качества. В последните няколко години.

Тейтъм е роден на 26 април 1980 в Кълман, Алабама. Той има френски, ирландски и американски произход. Семейството му се премества на Мисисипи, когато той е на шест , макар че посещава Алабама всяко лято, където все още живеят баба му и дядо му.

Тейтъм израства по поречието на река Мисисипи, където той се наслаждава на дивия живот, включително на “всички алигатори и гърмящи змии, които едно момче може да преследва, риболов всеки ден, футболна лига Pop Warner и други подобни неща”. Тейтъм е атлетичен още докато расте, играе футбол, бейзбол и се подготвя за военно училище, макар, че той казва, че “девойките са неговото най-голямо увлечение в училище”.

Първият опит на Тейтъм е в модния бизнес, като фотомодел. Участва като танцьор, във видеоклипа на Рики Мартин за песента “She Bangs“, след прослушване в Орландо, Флорида. Впоследствие подписва с модна агенция от Майями, Страница 305 (кодекса на Модната Агенция) включва и появяване на корицата на Vogue. Той скоро се появява и в рекламите на Abercrombie & Fitch, Nautica, Dolce & Gabbana, American Eagle Outfitters. Тейтъм се снима също в рекламите на American Eagle Outfitters, Pepsi и Mountain Dew, и е избран за един от „50 най-красиви лица” за месец октомври 2001.

Неговата първа отличителна роля е през 2005 в училищната драма Coach Carter. В ролята на Джейсън Лайл – умно улично момче, което играе много добре баскетбол.

Чанинг също се появява и във видеото на туиста „HOPE”, чиято песен е саундтрак на филма „HOPE”. През същата година Чанинг играе незначителна роля във „Войната на световете“, както и един от топ мотокрос рейсърите в „SUPERCROSS” и поддържаща роля във „HAVOC”.

В галерията може да видите нашия подбор на роли на Чанинг Тейтъм, където може да се насладите на таланта му. И на тялото му, естествено.