Сурова шоколадова торта

| от |

Всички обичаме десерти. Особено, когато стават бързо. Ех, да можеше и да са здравословни… Всъщност може. Ето един такъв, показан ни от Надежда Петрова от http://www.bb-team.org.

Надежда Петрова е холистичен нутриционист или с други думи казано, специалист по хранене с цялостен подход към здравето на човек, което включва начина по който се храни, нивото на физическа активност и методите за релакс и успокоение на съзнанието.

4418
Шоколадова торта, блат

  • 140 г сурови орехи
  • 180 г сушени смокини
  • 10 г кокосово масло

Шоколадова торта, крем

  • 200 г сурово кашу
  • 100 мл вода
  • 100 мл агаве или мед
  • 130 г разтопено кокосово масло
  • 50 г разтопено какаово масло
  • 20 г какао на прах

За блата:

Блендирайте всичко заедно, използвайки S-ножа на кухненския робот. Разстелете внимателно на дъното на форма за торта и 
оставете в хладилника да стяга, докато правите крема.

За крема:

  • Накиснете кашуто за 2 часа. Изхвърлете водата, в която е било накиснато и измийте със студена вода.
  • Блендирайте кашуто, водата и агавето в шейкър каната, докато не се получи много фин крем.
  • Добавете разтопеното кокосово и какаово масло и блендирайте отново.
  • Когато всичко е добре смесено, сложете какаото и опитайте да блендирате. Ако е твърде гъсто, разбъркайте хубаво на ръка. Дегустирайте крема, ако е прекалено сладък – добавете още малко какао на прах, ако е твърде горчив – добавете малко подсладител.
  • Изсипете крема върху блата и върнете в хладилника да стегне за около 4-5 часа.

Рядко приготвям торти, но когато го правя, се старая да се придържам към класиката, а какво по-класическо от една шоколадова торта… която освен това… е сурова!

Вариантите за сурова шоколадова торта са много, но горната рецепта е във вариант, в който няма как да сбъркате, ако спазвате рецептата дословно. За блат се използва рецепта, подобна на тази за суровите трюфели, но може да бъде заменена и с нещо по-различно, като например друг вид ядка и фурми вместо смокини.

При крема обаче не си правете излишни експерименти, особено ако ви е за първи път. Пропорцията на съставките е подбрана така, че кремът да е течен при приготвянето му, за да може лесно да се изсипе във форма за торта, но се сгъстява в хладилника, за да имате перфектно изглеждаща торта няколко часа по-късно. Използвайте 16-инчова форма за торта и ще получите 10 порции.

Успех с приготвянето! Да ви е сладко!

Време за приготвяне Грамаж на порцията Белтъчини Въглехидрати Мазнини Ккал
30 мин. 850 70 300 365 4600

А след този вкусен десерт какво по-хубаво от един бърз крос. Димитър Михайлов ни отговаря на

10 топ въпроса за тичането

 

 
 

Тъмнокожа моделка имитира традиционни модни кадри

| от chronicle.bg |

Не само Холивуд има проблем с липсата на разнообразие за предлаганите роли, заради което лица с различни черти или по-напреднала възраст се оказват без работа. Оказва се, че подобен проблем има и в света на модата. По тази причина африканският модел Деде Хауърд пресъздава култови модни кадри на големи компании. Тя обаче поставя всички известни снимки пред „черното огледало“, което им дава различен прочит.

„Всеки ден сме бомбардирани с ярки реклами, билбордове и телевизионни реклами, които се опитват да ни вдъхновят да купим продуктите, които излизат на пазара. Нещо, което винаги ме е притеснявало, когато гледаме тези реклами е, че рядко на тях виждаме тъмнокожа жена. Когато бях момиче, винаги се чудех защо големи брандове като Gucci, Chanel, Luis Vuitton, Guess и много други рядко използват тъмнокожи модели? И ако го правят, много малък процент тъмнокожи модели успяват да пробият, но групата им остава до голяма степен без промяна в дълъг период от време“, пише тя в сайта си.

Според нея повече видимост на хората от „всички раси, независимо дали са бели, черни, азиатци, латиноси и др.“ ще помогне на всички да повярваме в потенциала си. Тя отбелязва още, че тъмнокожите рядко са представяни в добра светлина в медиите, но за сметка на това безброй пъти се съобщава за застрелването или ареста на поредния тъмнокож.

Вижте интерпретациите на Деде на модни кадри, в които се бори със стереотипите.

 

 
 

Първи кадър на Том Холанд като Спайдърмен

| от chronicle.bg |

Колкото и филми да сме гледали за Спайдърмен досега, напът сме да видим първия за Питър Паркър. В новия филм за супергероя с Том Холанд в главната роля ще проследим историята на Питър – момчето, което се превръща в Спайдърмен, докато живее обичайния си тийн живот.

За Холанд това не е екшън филм, а по-скоро история за момче, което се бори за това, да успее да заговори момиче, докато се опитва междувременно и да спаси града.

„Спайдърмен: Завръщане у дома“ ще се появи на екран през лятото на 2017-а.

 
 

Тейлър Суифт и Зейн Малик с общо парче за „50 нюанса по-тъмно“

| от chronicle.bg |

Изпълнителите Тейлър Суифт и Зейн Малик изненадаха феновете си с ново парче към саундтрака на „50 нюанса по-тъмно“. Песента появи към полунощ в САЩ (т.е. тази сутрин българско време).

Песента е първата от саундтрака на предстоящия филм по втората книга на Е.Л. Джеймс.

Суифт съобщи за песента в Twitter с мистериозният туит „Z | T | 50“. Той беше споделен близо 15 000 пъти само за час.

Само час след пускането си в iTunes, „I don’t wanna live forever“ стигна номер 1 в класацията на iTunes за САЩ. За момента парчето е достъпно само в iTunes срещу 1.29 долара. Не е ясно кога ще може да бъде слушано на други места по света. Може да чуете откъс от него, публикувано в профила на Тейлър Суифт.

„Петдесет нюанса по-тъмно“ ще се появи на екран в началото на следвата година.

 
 

Кърк Дългас – една легенда на 100 години

| от chronicle.bg |

На 100 години американският актьор Кърк Дъглас е живата история на киното. Роден като Исур Даниелович Демски на 9 декември 1916 година, днес той празнува един век живот. 

Актьорът има три номинации за „Оскар“, първата от които е през 1950 година. Получава статуетката за цялостната си кариера. Днес Дъглас ще празнува в Калифорния на тържество, организирано от сина му Майкъл Дъглас и снаха му Катрин Зита Джоунс. Очаква се да присъстват около 200 приятели и членове на семейството му.

Кърк Дъглас се пенсионира като актьор през 1996 година след прекаран инсулт. Преди настоящия си рожден ден, той е посещавал терапевт, за да може да произнесе кратко слово на рождения си ден.

„Хора често искат от мен съвети как да доживеят до преклонна възраст и да водят здравословен живот. Нямам подобни съвети. Смятам обаче, че всички ние имаме причини да сме тук. Оцелях след инцидент с хеликоптер и инсулт, за да направя още добри неща в света, преди да го напусна.“  – казва той в есе, публикувано от списанието за знаменитости Closer по повод рождения му ден.

Кърк приписва до голяма степен продължителността на живота си на голямата си любов, втората си съпруга Ан, която е на 97 години. „Имах шанса да срещна жената на живота си преди 63 години – поясни той. – Смятам, че прекрасният ни брак и обсъжданията ни нощем ми помогнаха да оцелея след какви ли не предизвикателства.“

Кърк Дъглас, който е син на руски имигранти, се е превъплътил в образите на някои най-митичните персонажи в историята на седмото изкуство, от художника Винсент Ван Гог до точния стрелец Док Холидей. Снимал се е в около 80 филма, сред които „Одисей“, „Викингите“, „20 000 левги под водата“, „Гори ли Париж?“, „Престрелка в О.К. Корал“, „Седем дни през май“.