Сладкият живот е враг на човечеството

| от |

Лекарите обявиха война на захарта. По степен на вреда я сравняват с тютюнопушенето и директно я свързват със затлъстяването и дори рака. Но има и друго мнение – трябва просто да се усвоят други навици на хранене, които отговарят на елементарното чувство за мярка.

Скоро Световната здравна организация (СЗО) обяви за намерението си да намали препоръчителната доза на приемане на захар, а на страниците на влиятелни западни издания около нея се разгърна остра дискусия. Според мнението на много лекари обхваналата света епидемия на затлъстяване в голяма степен се дължи на производителите на хранителни продукти, които не посочват или занижават показателите на съдържащата се в тях захар. А между другото, твърдят медиците, захарта развива у потребителите истинска зависимост. По същество това е същият този тютюн, пише например в публикация на Independent епидемиологът Саймън Кейпуел.

Нещо повече, много участници в дискусията, позовавайки се на изследвания на учени от СЗО, смятат за практически доказана връзката между употребата на захар и раковите заболявания, а също така и опасността от появата при любителите на сладки неща на Алцхаймер. За децата пък захарта е все едно алкохол, цитира The Guardian думите на ендокринолога Робърт Лустиг.

Употребата на всякакви продукти над нормата най-малкото не е полезно, ако не и вредно, заяви за „Гласът на Русия” експертът от Института за конюнктурен аграрен пазар Евгений Иванов. В някои случаи заменянето на захарта с нейни изкуствени аналози, особено в детското хранене, изобщо е противопоказно и това е посочено в законодателните актове на много страни. Захарта, според експерта, трябва да се употребява в рамките на ежедневните норми, които са 10-15 процента от общото количество калории за денонощие, което на свой ред зависи от пола, възрастта, килограмите и други индивидуални показатели на човека.

Проблемът за употребата на захар изисква детайлен анализ и изобщо вкупом да се слага „черна точка” на всеки продукт, меко казано, е лекомислено, подчертава Евгений Иванов:

-Е, добре – изцяло сме отказали захарта и какво, ще настъпи ли щастие за човечеството? Съмнявам се… Друг е въпросът, че комбинацията от твърде сладка, твърде мазна храна, която през последните десетилетия преобладава, не е твърде полезна. Тоест трябва умерено да се употребяват мазнини и захар, в пределите на нормата, и всичко ще е наред.

Впрочем анализаторите не изключват, че разгърналата се „антизахарна” кампания има не толкова здравеопазваща, колкото чисто икономическа причина. Това е логично, ако само преброим фармацевтичните корпорации, които ежегодно пускат на световния пазар нови заместители на захарта и диетични биодобавки.

 
 

Тези хора на 70+ години ще разбият стереотипите ви за възраст

| от chronicle.bg |

По линията на стереотипите, обхващащи възрастните хора, всички сме виновни.

Повечето от нас са убедени, че веднъж щом човек навърши 70 години, хубавата част от живота му е приключила и това, което предстои, включва единствено болести, декубитални дюшеци и наливане на минерална вода в Княжево.

Разбира се, това далеч не се отнася до всички пенсионери. Фотографът Владимир Яковлев е посветил доста време на проекта си „Age of Happiness“, където снима хора между 70 и 100 години, които все още следват мечтите си, откриват нови неща и живеят на пълни обороти.

Вижте в галерията част от снимките, които е направил той и веднага счупете предразсъдъците.

 
 

„Воевода“: Кино и патриотизъм

| от Мария Тодорова |

Най-новият филм на Зорница София тръгна по кината с апломб. „Воевода“ е най-гледаната премиера у нас за втора поредна седмица и няма супергерои или екшъни, които да я свалят от върха на боксофиса.

Много хора се чудят на какво се дължи това. 

„Воевода“ експлоатира най-любимата тема на родната общност – патриотизма. Българското кино, подобно на българското съзнание, трудно успява да се отърве от далечното си минало. Турското владичество и бойният дух владеят ума на родните зрители години наред и това, предвид тенденциите, които наблюдаваме напоследък, особено в седмото ни изкуство, няма да приключи скоро. Но както е приказката – предлагането се определя според търсенето.

Историята, по която Зорница София работи дълго, а още по-дълго търси финансиране за проекта си, е вдъхновена от разказ на Николай Хайтов. В него той описва героичната съдба на Румена войвода – най-известната жена войвода, която оставя мъжа и детето си, за да поведе чета срещу османското поробителство.

Самата Зорница играе Румена, а компания й правят актьорите Владимир Зомбори, Алек Алексиев и Валери Йорданов. Крум Родригез отговаря за операторското майсторство. Кадрите са красиви, дълги и визуално издържани.

На моменти обаче „Воевода“ леко изпуска плавността на разказа си. На места той е разпокъсан и ако човек не се концентрира повече, може и да изпусне важна част от сюжета. За сметка на това родните актьори стоят добре на екран и си личи, че след всяка изминала година стават все по-обиграни, стане ли дума за камерата. Това облекчение за зрителя, който често се плашеше от пламенните вопли на някой, викащ от екрана насреща, все едно е на театрална сцена.

Съдбата на Румена не е сред най-популярните у нас, може би защото българското образование я е пропуснало в един етап от учебния план по история. Хубаво е, че съществуват литературата и киното, за да чуем  за нея.

„Воевода“ работи на нива, които българинът обича. Патриотизмът у нас е като екшънът в чужбина – той винаги продава билети.

Все пак никога не забравяйте, че киното, подобно на повечето неща в живота, е въпрос на избор и на решения. Патриотизмът също. Най-важното за двете е да са с мярка. Ако те в своята премереност успеят да се срещнат някъде по средата при вас, то може да изберете „Воевода“ като своя филм този уикенд.      

 
 

Усмихващите инструкции за безопасен полет – Част 1: Qantas

| от chronicle.bg |

Инструктажът за безопасност преди полет често е досаден за пътниците. Много авиокомпании се опитват да разчупят рутинната процедура със свежи включвания и различни идеи, за да задържат вниманието на пътниците. Такова е и видеото на австралийците от Qantas.

Превозвачът пуска клипа през февруари 2016 г. и представя далечна Австралия като едно уникално място за посещение.

Приятелски настроени жители на Долната Земя и зашеметяващи гледки са част от демонстарациите за безопасност:

 
 

Google не успява да произведе достатъчно смартфони Pixel

| от chronicle.bg |

Google не смогва да отговори на потребителското търсене на смартфоните от серията Pixel, особено на модела с 5.5-инчов екран Pixel XL.

В момента XL във всичките му версии не е достъпен в онлайн магазина на Google. Стана ясно, че 128 GB моделът пък няма наличности от 30 ноември насам.

Основният партньор на Google – американския оператор Verizon – сочи като най-ранна дата за доставки втората седмица на март (за модела със 128 GB).

Стандартният 5-инчов Pixel бил по-лесен за откриване както от Google, така и от Verizon.

Източник: The Verge