Ресторантите и търговските вериги в Русия се борят с хранителното ембарго

| от |

Олга Петрова и Алиса де Карбонел от Ройтерс

Широките санкции на Москва срещу храните от Европа принудиха руските ресторанти, търговски вериги и производители на храни трескаво да търсят алтернативни доставки, за да се справят с дефицит от съветски тип. Ответните ограничения в търговията – отговор на санкциите на САЩ и ЕС, наложени заради действията на Русия в Украйна – се отразиха зле на фермерите на Запад, за които досега Русия бе най-големият купувач на европейска продукция. Но те засегнаха и потребителите в Русия, като ги изолираха от световната търговия до невиждана за последните две десетилетия степен. Меките френски сирена, австралийският бифтек и ризотото с морски дарове излизат от менюто на ресторантите след забраната за внос на  всички видове рибни, месни и млечни продукти.

„Цените ще се повишат и някои храни ще изчезнат“, казва Алексей Паперний, чието кафене с умерени цени „Децата на рая“ в Москва (по името на прочутия френски филм „Les Enfants du paradis“) все още е препълнено в петъчната вечер. „Ще направим всичко по силите си, за да оцелеем. Нямам представа как някои ресторанти и кафенета ще просъществуват в тези условия.“ Той окачествява едногодишната забрана за продукти от САЩ, ЕС, Канада, Австралия и Норвегия като „руски санкции срещу руснаците“ – недоволство, споделяно от мнозина посетители на кафенето. „Щеше да бъде по-справедливо, ако държавните чиновници се откажат от своите мерцедеси и започнат за карат руски жигулита“, казва посетител на име Ян, докато отпива червено  вино.


НЕДОСТИГ НА СУШИ

Забогатели с петродолари, когато енергийните запаси на страната поддържаха силна икономиката, руснаците са радваха на богат избор от заведения за хранене след разпадането на СССР през 1991 г. Те се хранеха извън дома с удоволствието на поколение, което още помнеше времената на празните витрини на магазините и безлюдните улици след залез слънце. Много популярно сега е сушито, което е разпространено из цялата страна и краси менюто даже на италианските и френските ресторанти. Но то е фетиш, с липсата на който сега някои ще трябва да се примирят. „Росинтер“ – една от най-големите ресторантьорски вериги със суши барове в цялата страна – казва, че повече от 50 на сто от храната, която предлага, е вносна. Компанията очаква санкциите да се отразят зле на бизнеса, което вече се случва, докато политическата нестабилност вкарва икономиката в рецесия. „Това е доста трудна ситуация“, казва говорителката на „Росинтер“ Елена Мазур. „Предстои ни много работа по отношение на съставянето на менютата и ценообразуването“, добавя тя. Според един от мениджърите на веригата суши барове потенциалните последици са по-директни. „Всички ние се притесняваме. Не искаме да загубим работата си“, казва той, като моли да не бъде цитиран от опасение да не бъде наказан от властите заради критиката. „Няма руска сьомга„, казва той.

„ЩЕ ПРЕЖИВЕЕМ И БЕЗ СТРИДИ“


Ефектът от санкциите вече е осезаем на Запад. Европейските млекопреработвателни фирми спряха производството на сирене и масло за Русия, а цените на норвежката сьомга се очаква да спаднат с 10 на сто тази седмица. Но експерти казват, че руските потребители също може да понесат финансов удар. Агенцията „Фич рейтингс“ предвижда, че „вносът от ЕС и САЩ постепенно ще бъде заместен от по-скъп внос от други страни“. Най-вероятно раздялата с чуждестранните наслади ще бъде усетена от руската средна класа, която бе в сърцевината на протестите срещу връщането на Владимир Путин на президентския пост. „Може би мярката ще отблъсне допълнително градската средна класа“, казва Алиша Локуд, шеф на анализите за Европа и ОНД в организацията „Хиз кънтри риск“. Тя обаче добавя: „Онези, които решават в Кремъл, вероятно са пресметнали, че патриотичните чувства ще надделеят над страданието.“

stridi


Анкетите вече показват, че мнозинството руснаци са съгласни с отговора на западните санкции, наложени заради това, че Русия подкрепя и въоръжава проруското въстание в Източна Украйна – нещо, което Москва отрича. Около 76 на сто от руснаците, анкетирани от независимия Център „Левада“ малко преди налагането на търговските санкции, казват, че одобряват плановете на правителството.  Един ресторант в Екатеринбург вече излезе със специално – 
макар и ограничено като асортимент - „санкционно меню“ с храни руско производство, а други експерти по хранене следват същия патриотичен ентусиазъм. „Горд съм, че престанахме да сме момчето, което тормозят. Време беше“, казва ресторантьорът Андрей Делос по руският тв канал „Дожд“. „Няма да има стриди, но ще се оправим. Ще живеем без стриди.“

ТЛАСЪК ЗА МЕСТНИТЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Докато руските фермери се надяват да превърнат в своя победа загубите за западните износители, други в хранителната промишленост са скептични, че местното производство ще е в състояние да запълни празнината. Някои отбелязват колко много време е било необходимо на селското стопанство в Русия да се възстанови след хаотичните години на мизерия след разпада на съветската система – когато добитъкът бе изклан масово поради липсата на фураж – и изтъкват, че все още не достигат ресурси. „За да се произведе толкова много мляко, първо трябва да отгледаш кравата. Колкото и да се молиш, на кравата са необходими не по-малко от три години, за да стане млекодайна“, остроумно отбелязва Павел Грудинин, директор на совхоза „Ленин“ и депутат в парламента на Московска област. „Главният проблем на Русия не е в това, че сме засипани от евтина вносна храна, а че самите ние произвеждаме малко“, казва той.

Други обаче са оптимисти. Мениджърът на ферма Виктор Зубенко се радва на възможността да продава повече от продукцията си на нуждаещите се потребители. „Не мога да кажа, че очаквахме тези санкции, но възлагахме надежди на тях“, казва Зубенко от руската Ростовска област, където неговите насаждения с картофи се простират на километри.

БТА

 
 

CHR хороскоп: Избягвайте Риби, Стрелец, Близнаци и Дева в началото на седмицата

| от Селена Астро |

В понеделник Луната ще се намира в знака Риби. Много вероятно е през деня все още да усещаме действието на слънчевото затъмнение от предния ден и да сме доста разсеяни и разконцентрирани. Не е изключено нещата, с които се захващаме да се объркват, размиват и протакат и заради това е важно да сме внимателни с решенията, които вземаме и действията, които предприемаме през периода.

Най-много трябва да внимават подвижните знаци Риби, Стрелец, Близнаци и Дева, както и хората с лични планети или Асцендент в тези знаци. Те ще са с изострена чувствителност и емоциите силно ще влияят на преценките им. Ще са склонни да приемат приказките и действията на околните лично и дълго ще ги обмислят и преживяват, ако не са в синхрон с техните. Добре е да намерят време за разпускане и отделяне от стреса, най-добре чрез творчески занимания, плуване или йога.

Вторник и сряда Луната ще преминава през знака Овен и поради тази причина тези два дни ще бъдат изключително подходящи за спортни активности, авантюризъм и отстояване на позициите.

През тях най-комфортно ще се чувстват огнените знаци Овен, Стрелец и Лъв, както и хората с лични планети или Асцендент в тези знаци. Те ще успеят да постигнат значителни личностни успехи и ще направят пробив за нещо, за което отдавна са имали желание.

Четвъртък, петък и събота Луната ще преминава през знака на Телеца, което й разположение ще направи тези три дни подходящи за печелене и харчене на пари, разпределение на бюджета и установяване на бъдещи цели и планове.

Периодът е идеален за обръщане внимание на здравето и тялото ни, здравословно хранене, практикуване на любим спорт, спа- или козметични процедури.

През тези дни най-добре ще се чувстват земните знаци Телец, Козирог и Дева, както и хората с лични планети или Асцендент в тези знаци. При тях е възможен значителен пробив във важна за тях сфера, както и постигане на признание от околните, за изминали усилия и постижения.

В неделя Луната ще преминава през знака Близнаци. Много е вероятно, заради това й разположение да станем доста по-любопитни, приказливи и общителни. Вторият почивен ден е подходящ за кратки пътувания, спортни занимания, провеждане на важни разговори, впускане във флиртове и любовни закачки.

Периодът ще е най-успешен за въздушните знаци Водолей, Везни и Близнаци. Голяма част от тях ще успеят да отмятат задачите и ангажиментите си с лекота и ще трупат симпатиите на околните.

През цялата седмица Слънцето, Светилото, което отговаря за нашите съзнателни нужди, Его, таланти и начини за изява ще се движи в синхрон с Нептун, небесното тяло, олицетворяващо размиването на границите на егото и жертването му в името на по-голяма цялост и смисъл, за състрадателността.

Заради този аспект се очаква голяма част от нас да имат проблем с отстояването на себе си. Някои ще срещат трудности и дълго ще събират смелост да кажат нещата, които искат, други ще имат проблем да предприемат стъпките, които са намислили и смятат за неотложни.

Ще има хора, на които ще се наложи да жертват себе си за друг, други може сами да изискат такава жертва.
Най-силно ще повлияе планетната конфигурация на подвижните знаци Близнаци, Риби, Стрелец и Дева, както и на хората с лични планети или Асцендент в тези знаци. При тях може да се очаква прекалена агресивност в постигане на намисленото и не особено зачитане на чуждото мнение през периода. За това е важно да се стараят да са по-деликатни и да внимават кого засягат по пътя си. Добре е да си мерят приказките, за да не кажат нещо, което може да остане във времето и с което да имат проблем в последствие.

 
 

Ryanair използва гафа от „Оскар“-ите, за да си направи реклама

| от chronicle.bg |

Нискотарифният превозвач Ryanair използва грешката с обявяването на победителя на „Оскар“-ите в категорията за най-добър филм, за да си направи реклама.

Компанията пусна в Туитър снимка от церемонията с текст:  „Сгрешили сте името? Предлагаме 24-часови гратисни периоди да поправите малки грешки. Така няма да бъдете оставени в La La Land“.

 
 

Суетата на Оскарите: снимки от червения килим

| от chronicle.bg |

Тези Оскари вероятно ще останат в историята с небивалия гаф по време на връчването на наградата за най-добър филм.

A може би все пак и с победителите. Тук няма да разсъждаваме по въпросите за изборите на Академията, качеството на воденето на Джими Кемъл и справедливостта на наградите -а ще се фокусираме върху блясъка и външния вид на звездите.

Вижте в галерията най-интересно, стилно или скандално облечените звезди.

 
 

Защо лентите на adidas са вертикални на панталоните, а тези на обувките са под ъгъл?

| от chronicle.bg |

Е, ето ви още една разбулена мистерия, благодарение на интернет.

Замисляли ли сте се защо панталоните adidas имат вертикални ленти, а тези на обувките са под ъгъл?

Явно някой го е направил и благодарение на дискусии в социални мрежи като reddit и imgur, една теория изплува като най-често срещаната.

Както може да се види от снимката, когато човек е клекнал, линиите от панталона биват перфектно продължени от тези на обувките.

Но това не е всичко.

Други забелязаха, че долната част на горнищата adidas също имат ленти. Но те са хоризонтални. И точно в тази поза изглеждат като началото на тази изключително интересна конфигурация.

Разбира се, теорията не е официално потвърдена от спортния гигант, но има смисъл, нали?

Имате да допълните нещо? Направете го в секцията за коментари.