Цветна торта с маргаритки

| от |

70-Zvetna torta s margariti_660x430

Пролетта чука на вратата, нека я поздравим с цветна торта със свежи маргаритки.

Необходими продукти за 8 – 10 парчета

300 г меко масло

300 г фина кристална захар

8 яйца със стайна температура

350 г брашно с набухватели – за кекс

1 с. л. бакпулвер

200 г бял шоколад, стопен

100 г тъмен шоколад, стопен червена сладкарска боя крем за слепване на блатовете:

200 г крем-сирене със стайна температура

200 г разбита сметана

½ ч. ч. пудра захар

1 ч. л. ванилена захар

1 ч. л. портокалова захар

200 г малини

за крема за покриване:

125 г масло

250 г пудра захар

1 ч. л. ванилена захар

1 с. л. течна сметана за украса:

1 кг захарно тесто, оцветено в синьо

2 с. л. царевично нишесте за поръсване

300 г бяло захарно тесто за маргаритките

100 г жълто захарно тесто за тичинките тел за цветя зелена прахообразна сладкарска боя

10 мл водка за залепване

за захарната дантела:

Sugar Dress с релеф маргаритки

Начин на приготвяне:

1.Маслото се разбива на бяла пяна със захарта. Прибавят се едно по едно леко разбитите яйца.

2.Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя постепенно към тестото, като се разбърква с шпатула.

3.Към една трета от сместа се добавя тъмният стопен шоколад и се сипва във форма за печене с диаметър 26 см, покрита с хартия за печене.

4.Към останалото тесто се добавя белият шоколад и се разделя на две части. Едната се оставя бяла, а другата се оцветява с червена сладкарска боя. Слагат се в тавички за печене.

5.Блатовете се пекат около 15 мин. във фурна, загрята на 180° С. Охлаждат се.

6.За крема крем-сиренето се разбива на пухкав крем, постепенно се добавят пудрата захар, портокаловата и ванилената захар. Разбърква се с разбитата сметана.

7.На дъното на чиния за торта се поставя тъмният блат. Намазва се със слой крем и се поръсва с половината малини.

8.Белият и розовият блат се нарязват с помощта на чинийки или купи на 3 концентрични кръга. Средните кръгове се разменят така, че да се получи редуване на цветовете. Така получените цветни блатове се залепват върху тъмния блат, като помежду им се маже отново с крем и малини.

9.За масления крем маслото се разбива на пухкав крем с пудрата захар и ванилената захар. Добавя се сметаната. С този крем се намазва цялата торта.

10.Тортата се охлажда за 2 часа в хладилника.

11.Синьото захарно тесто се разточва на пласт от поне 3 мм върху плот, леко поръсен с нишесте. Тестото се вдига от плота внимателно и се слага върху тортата. С ръце се заглажда по ръбовете, за да не се напука, като краищата на тестото леко се дърпат настрани, докато ръцете се движат от центъра на тортата към ръбовете и страните. Когато се облепи цялата повърхност на тортата, излишното тесто се изрязва по долния ръб. Прибира се в хладилник.

12.За маргаритките телта се нарязва на парчета от по 7 см. С помощта на клещи се оформя примка или чадърче. Малко топче от жълтото тесто се притиска във формичка за център на маргаритка. Леко се намазва с водка и отгоре се притиска чадърчето от тел. Отделя се от формичката. Оставя се за 4-5 мин. леко да засъхне.

13.С формички за гербери от тънко разточено бяло тесто се изрязват по 2 еднакви венчета. Всяко листенце се изтънява с шишче или инструмент за придаване на релеф. Центърът на венчето са навлажнява с водка и се залепва за тичинките, като телта трябва да прободе центъра на венчелистчето. По същия начин се поставя вторият ред листенца, като се разминава с първия. Оставят се да изсъхнат добре. С четка със зелена прахообразна боя леко се потупва основата на листенцата.

14.Изсъхналите маргаритки се подреждат в центъра на тортата. Може да се забоде в топка от цветно захарно тесто.

15.Захарната дантела се приготвя според инструкциите на опаковката, отлепва се от релефа и се залепва отстрани на тортата.

Още свежи рецепти тук: http://www.menumag.bg/

 
 

Грешка при обявяването на „Оскар“ за най-добър филм. Ето и кой е победителят

| от chronicle.bg |

Драмата „Лунна светлина“ спечели награда „Оскар“ за най-добър филм, измествайки считания за фаворит мюзикъл „La La Land“, съобщава БТА.

Първоначално обявяващият наградата актьор Уорън Бийти се обърка и съобщи, че „La La Land“ е спечелил наградата за най-добър филм. Това може да бъде добавено към списъка с най-срамни моменти на „Оскар“-ите.

Нашумелият мюзикъл спечели шест награди за вечерта, за най-добър режисьор, най-добра актриса, операторско майсторство, оригинална музика, песен от филм, сценография, но не и най-голямата.

Деймиън Шазел, който е на 32 години, стана най-младият творец с награда „Оскар“ за най-добър режисьор.

„Това е филм за любовта, затова тази награда посвещавам на своята любима, която е тук в залата – Оливия“, каза Шазел след получаването на златната статуетка за режисура.

Деймиън Шазел има и предишна номинация за „Оскар“ за сценария на филма „Камшичен удар“. Лентата разказва за млад джазов барабанист. Успехът й помогна на Шазел да намери продуценти за „La La Land“.

Шазел е бил джазов барабанист в гимназията, след което се е насочил към киноспециалност в Харвардския университет.

Ема Стоун спечели награда „Оскар“ за най-добра актриса („La La Land“), а Кейси Афлек („Манчестър до морето“)- за най-добър актьор.

Наградите „Оскар“ в поддържащите роли спечелиха Махершала Али („Лунна светлина“) и Вайола Дейвис ( „Огради“ /Fences) .

Кенет Лонърган спечели награда „Оскар“ за оригинален сценарий за „Манчестър до морето“.

В категорията за късометражна анимация, в която беше номиниран „Сляпата Вайша” на Теодор Ушев, спечели унгарският „Piper”.

Ето и списък с другите победители:

Списък на носителите на 89-ите награди „Оскар“, оповестен от Асошиейтед прес:
– най-добра актриса в поддържаща роля – Вайола Дейвис „Огради“ (Fences)
– най-добър актьор в поддържаща роля – Махершала Али („Лунна светлина“)
– най-добър чуждоезичен филм – „Търговският пътник“, режисьор Асгар Фархади, Иран
– най-добра анимация – „Зоотрополис“
– късометражен анимационен филм – „Свирчо“ („Piper“), Алън Бариларо и Марк Зондхаймър
– най-добър документален филм – „О Джей: Произведено в Америка“ Езра Еделман и Каролайн Уотърлоу
– късометражен документален филм – „Белите каски“, Орландо фон Айнсидел
– късометражен игрален филм – „Пей“ (Унгария) спечели награда „Оскар“
– сценография – „La La Land“
– операторско майсторство – Линус Сандгрен „La La Land“
– грим и прически – Алесандро Бертолаци, Джорджо Грегорини и Кристофър Нелсън за „Отряд самоубийци“
– костюми – Колийн Атууд за „Фантастични животни и къде да ги намерим“.
– монтаж – Джон Гилбърт за „Възражение по съвест“
– визуални ефекти – Джон Фавро „Книга за джунглата“
– звуков мишунг – Кевин О’Конъл, Анди Райт, Робърт Маккензи и Питър Грейс за „Възражение по съвест“
– оригинална музика – Джъстин Хъруиц за „La La Land“
– песен от филм – „City of Stars“ от мюзикъла „La La Land“

Вижте и седемте най-добри момента от снощната церемония:

 

 
 

Кошниците за номинираните за „Оскар“ струват 100 000 щатски долара

| от chronicle.bg |

Номинираните за награди „Оскар“ тази година получиха кошници с подаръци на стойност 100 000 щатски долара, съобщи Контактмюзик.

Фирмата „Distinctive Assets“, която осигурява подаръците, предвиди пътешествия, СПА процедури и безплатни престои в хотели за звездите.

В кошниците бяха включени 3-дневен престой в „Лост коуст ранч“ и едноседмична ваканция в „Голдън дор спа“ в Калифорния, 10 тренировки с треньора на знаменитостите Алексис Селецки, подложки за сядане срещу целулит. Звездите получиха също тоалети, шоколадови бонбони, персонализиран комплект пастели, дамски чанти и лични сомелиерски принадлежности за дома.

Кошниците, предназначени за Ема Стоун, Никол Кидман, Райън Гослинг, Дензъл Уошингтън, Вайола Дейвис и Дев Пател, съдържат още комплекти за поддържане на ходилата, орехи, кленов сироп и диамантени огърлици.

Най-странният от подаръците, но вероятно най-полезният, е обучение по кардио реанимация, която ще помогне номинираните знаменитости да спасят човешки живот, ако попаднат в критична ситуация.

 
 

Да се обличаш като The Weeknd

| от Спонсорирано съдържание |

Един от най-известните музиканти в момента – The Weeknd, представя своята представа за завършен мъжки гардероб с най-важните от сезона модели. Те са част от кампанията Spring Icons на H&M. 

В специално видео The Weeknd говори за това кои модели се превръщат в емблематични, като той изразява вижданията си и по отношение на нещата, които го вдъхновяват, креативния процес и Лос Анджелис като източник на вдъхновение.

Селекцията съчетава заемки от спортното и работно мъжко облекло с елегантните линии на класическия мъжки гардероб, за да изведе на преден план съвременен прочит на актуалните за пролетта модели. Колекцията ще бъде достъпна във всички магазини на H&M, които разполагат с мъжки асортимент, както и онлайн, от 2 март.

 

 
 

Какво прави Стефан Икога, когато си забрави телефона вкъщи?

| от chronicle.bg |

774

Стефан Икога е име, което трудно се разбира, но бързо се запомня. Той е онзи човек със солено чувство за хумор и смартфон в ръка, чиито статуси във Facebook често шервате в социалните медии.

Пише и поезия, която чете задължително от екрана на телефона си, задължително пред тълпи от верни фенове, докато създава нови такива.

Нямаше как да не проверим и какво друго крие в телефона си освен поезия. Той е новият гост в рубриката на Chronicle и Samsung.

Кой е последният набран номер в телефона ти?

0877 08 40 5*

Най-известният човек в телефонния ти указател?

Августин Господинов.

За какво най-често използваш мобилния си телефон?

Скролвам фийда във Facebook и гледам League of Legends клипчета в Youtube.

Как реагираш, когато го забравиш вкъщи?

Зависи от разстоянието, което съм изминал, преди да забележа.

Вариант 1: Ако съм близо до вкъщи, притичвам, повдигайки си падащия панталон, изпускайки тролея, псувам, местя котката от стая в стая, намирам телефона, будя Люба, тя ме мрази, но дори пожар да стане, когато съм в тролея и имам дисплей за зяпане – totally worth.

Вариант 2: Не съм близо до вкъщи. Викам си наум : Е*и му майката, животът да го духа.

Приложението, без което не можеш?

Една програмка, на която логото и е „W“ на черен фон. На нея пиша всякакви неща – пазарски списъци, рими, разкази, хрумки. Та, без него или без нек‘во подобно на него, не мога.

Коя е твоята социална медия?

facебог.