Цветна торта с маргаритки

| от |

70-Zvetna torta s margariti_660x430

Пролетта чука на вратата, нека я поздравим с цветна торта със свежи маргаритки.

Необходими продукти за 8 – 10 парчета

300 г меко масло

300 г фина кристална захар

8 яйца със стайна температура

350 г брашно с набухватели – за кекс

1 с. л. бакпулвер

200 г бял шоколад, стопен

100 г тъмен шоколад, стопен червена сладкарска боя крем за слепване на блатовете:

200 г крем-сирене със стайна температура

200 г разбита сметана

½ ч. ч. пудра захар

1 ч. л. ванилена захар

1 ч. л. портокалова захар

200 г малини

за крема за покриване:

125 г масло

250 г пудра захар

1 ч. л. ванилена захар

1 с. л. течна сметана за украса:

1 кг захарно тесто, оцветено в синьо

2 с. л. царевично нишесте за поръсване

300 г бяло захарно тесто за маргаритките

100 г жълто захарно тесто за тичинките тел за цветя зелена прахообразна сладкарска боя

10 мл водка за залепване

за захарната дантела:

Sugar Dress с релеф маргаритки

Начин на приготвяне:

1.Маслото се разбива на бяла пяна със захарта. Прибавят се едно по едно леко разбитите яйца.

2.Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя постепенно към тестото, като се разбърква с шпатула.

3.Към една трета от сместа се добавя тъмният стопен шоколад и се сипва във форма за печене с диаметър 26 см, покрита с хартия за печене.

4.Към останалото тесто се добавя белият шоколад и се разделя на две части. Едната се оставя бяла, а другата се оцветява с червена сладкарска боя. Слагат се в тавички за печене.

5.Блатовете се пекат около 15 мин. във фурна, загрята на 180° С. Охлаждат се.

6.За крема крем-сиренето се разбива на пухкав крем, постепенно се добавят пудрата захар, портокаловата и ванилената захар. Разбърква се с разбитата сметана.

7.На дъното на чиния за торта се поставя тъмният блат. Намазва се със слой крем и се поръсва с половината малини.

8.Белият и розовият блат се нарязват с помощта на чинийки или купи на 3 концентрични кръга. Средните кръгове се разменят така, че да се получи редуване на цветовете. Така получените цветни блатове се залепват върху тъмния блат, като помежду им се маже отново с крем и малини.

9.За масления крем маслото се разбива на пухкав крем с пудрата захар и ванилената захар. Добавя се сметаната. С този крем се намазва цялата торта.

10.Тортата се охлажда за 2 часа в хладилника.

11.Синьото захарно тесто се разточва на пласт от поне 3 мм върху плот, леко поръсен с нишесте. Тестото се вдига от плота внимателно и се слага върху тортата. С ръце се заглажда по ръбовете, за да не се напука, като краищата на тестото леко се дърпат настрани, докато ръцете се движат от центъра на тортата към ръбовете и страните. Когато се облепи цялата повърхност на тортата, излишното тесто се изрязва по долния ръб. Прибира се в хладилник.

12.За маргаритките телта се нарязва на парчета от по 7 см. С помощта на клещи се оформя примка или чадърче. Малко топче от жълтото тесто се притиска във формичка за център на маргаритка. Леко се намазва с водка и отгоре се притиска чадърчето от тел. Отделя се от формичката. Оставя се за 4-5 мин. леко да засъхне.

13.С формички за гербери от тънко разточено бяло тесто се изрязват по 2 еднакви венчета. Всяко листенце се изтънява с шишче или инструмент за придаване на релеф. Центърът на венчето са навлажнява с водка и се залепва за тичинките, като телта трябва да прободе центъра на венчелистчето. По същия начин се поставя вторият ред листенца, като се разминава с първия. Оставят се да изсъхнат добре. С четка със зелена прахообразна боя леко се потупва основата на листенцата.

14.Изсъхналите маргаритки се подреждат в центъра на тортата. Може да се забоде в топка от цветно захарно тесто.

15.Захарната дантела се приготвя според инструкциите на опаковката, отлепва се от релефа и се залепва отстрани на тортата.

Още свежи рецепти тук: http://www.menumag.bg/

 
 

Първият филм в България, адаптиран за хора с ограничено зрение

| от chronicle.bg, по БТА |

„Белгийският крал“ е първият филм в България, адаптиран за хора с ограничено зрение. Първата прожекция у нас за незряща публика е днес от 17.00 ч. в Дома на киното.

„Кино за незрящи“ е проект на „София филм фест“ /“Арт фест“, с перспектива да стане постоянна инициатива, за да могат хората с ограничено зрение да припознаят киното в своя живот. Тревожно е, че много малко от незрящите хора са влизали някога в киносалон. Това е на път да се промени – благодарение на усилията на организаторите все повече филми ще бъдат технически адаптирани.

През март, по време на 21-ия СФФ, за първи път бяха показани два филма, тематично свързани с живота на хора, които са загубили зрението си. Прожекциите бяха експериментални, като в реализирането им се включиха актьори, четящи на живо в залата диалога между героите, както и обяснителния текст между репликите, за да могат незрящите да си представят сцените и детайлите в тях възможно най-добре, припомнят инициаторите.

„Белгийският крал“ е първият филм в България, който е дублиран по специален начин, чрез което става достъпен за хора с нарушено зрение. Озвучаването на филма е осъществено в партньорство с „Доли медия студио“.

Филмът е пародия на документален роуд муви, в който един крал се събужда за реалния свят – в ролята е белгийският актьор Петер Ван ден Бегин. Сред актьорите са и Брюно Жорис, Титус де Воогт, Люси Дебе. Нина Николина влиза в ролята на българската фолклорна певица Ана, която спечелва сърцето на белгийския крал, а Валентин Ганев е заместник-шефът на турските тайни служби. Холандският режисьор Питер ван дер Хауен е в ролята на документалиста Дънкан Лойд, а сръбският актьор Горан Радакович е снайперист от Сараево и любител на птиците.

„Белгийският крал“ е заснет почти изцяло в България, в него участва истински български фолклорен ансамбъл с певици от най-известните български хорове – „Мистерията на българските гласове“, „Филип Кутев“, квартет „Славей“, както и двама ученици от Училището за деца с нарушено зрение „Луи Брайл“ в София. Именно ученици от това училище ще бъдат в Дома на киното днес, за да се срещнат с филма, събрал най-много зрители по време на 21-ия СФФ. Тяхното присъствие е осигурено с любезното съдействие на г-жа Мария Константинова, оперативен директор на „ИзиПей“ и председател на организация „Право на зрение“.
Билетите за незрящи са на преференциална цена от 5 лв., за всички останали – по 7 лв.

 
 

10 мъже с по-възрастни половинки + 2 бонус

| от chronicle.bg |

В неделя изборите във Франция изведоха като фаворит в президентския вот Еманюел Макрон. Но онова, което впечатли по-силно от успеха на младия центрист, беше съпругата му – Брижит Макрон, по-голяма от него с 24 години.

Любовта между Еманюел Макрон и Бриджит пламва, когато тя е негова учителка по литература, женена, с три деца. Днес двамата продължават да са заедно, а отношенията им предизвикаха повдигане на вежда от страна на мнозина.

Затова ви предлагаме една галерия, която показва, че връзките между мъже и жени с драстична разлика във възрастта не са нещо ново, дори напротив.

 
 

Чанинг Тейтъм: 12 роли за чудо и приказ

| от chronicle.bg |

Днешният рожденик Чанинг Тейтъм първоначално става известен с външния си вид. Няма какво да се лъжем, човекът е секси, мускулест, с леко приматовиден, но безспорен сексапил, и разкошно, фотошопнато тяло.

Признаваме, че не го приемахме на сериозно като актьор. Може би заради глупавите продукции, в които се снимаше отначало, а може би заради клопката, в която попадат много красиви актьори, които биват подценявани заради външния си вид. Като Брад Пит, Леонардо ди Каприо, Джейк Джиленхол, Хийт Леджър др. Подобно на изброените, Тейтъм успя да се измъкне от този имидж и да докаже, че има актьорски качества. В последните няколко години.

Тейтъм е роден на 26 април 1980 в Кълман, Алабама. Той има френски, ирландски и американски произход. Семейството му се премества на Мисисипи, когато той е на шест , макар че посещава Алабама всяко лято, където все още живеят баба му и дядо му.

Тейтъм израства по поречието на река Мисисипи, където той се наслаждава на дивия живот, включително на “всички алигатори и гърмящи змии, които едно момче може да преследва, риболов всеки ден, футболна лига Pop Warner и други подобни неща”. Тейтъм е атлетичен още докато расте, играе футбол, бейзбол и се подготвя за военно училище, макар, че той казва, че “девойките са неговото най-голямо увлечение в училище”.

Първият опит на Тейтъм е в модния бизнес, като фотомодел. Участва като танцьор, във видеоклипа на Рики Мартин за песента “She Bangs“, след прослушване в Орландо, Флорида. Впоследствие подписва с модна агенция от Майями, Страница 305 (кодекса на Модната Агенция) включва и появяване на корицата на Vogue. Той скоро се появява и в рекламите на Abercrombie & Fitch, Nautica, Dolce & Gabbana, American Eagle Outfitters. Тейтъм се снима също в рекламите на American Eagle Outfitters, Pepsi и Mountain Dew, и е избран за един от „50 най-красиви лица” за месец октомври 2001.

Неговата първа отличителна роля е през 2005 в училищната драма Coach Carter. В ролята на Джейсън Лайл – умно улично момче, което играе много добре баскетбол.

Чанинг също се появява и във видеото на туиста „HOPE”, чиято песен е саундтрак на филма „HOPE”. През същата година Чанинг играе незначителна роля във „Войната на световете“, както и един от топ мотокрос рейсърите в „SUPERCROSS” и поддържаща роля във „HAVOC”.

В галерията може да видите нашия подбор на роли на Чанинг Тейтъм, където може да се насладите на таланта му. И на тялото му, естествено.

 
 

Онова, което интернет ни даде

| от |

Телефоните ни днес са милиони пъти по-мощни от апарата, с който НАСА са изпратили човек в космоса. Ние обаче ги ползваме, за да пишем коментари под видеата на Адел в YouTube за това колко Миле Китич е по-велик. Да оставим и че интернет даде живителна сила на троловете. Това са естествени негативи – като хората, които са против яденето на месо. Винаги ще има някой, който ще свикне последен с хубавото. Тъй като всяка революция върви със своите глупости, лесно е да се сещаме за тях.

По случай деня, в който се появява компютърната мишка, решихме да се съсредоточим върху позитивите, които интернет ни дава, но пренебрегваме с необяснима усърдност.

Google

Ако ми даваха по левче всеки път, когато някой ме пита глупост от рода на „коя е столицата на Азербайджан“, щях да седя на плажа на Малдивите и да пиша коментари под видеата на Адел в YouTube колко Миле Китич е по-велик.

Туториалите в YouTube

Джъстин Бийбър тръгна от YouTube. На сайта има всякакви уроци за всичко. Като почнеш от най-необходимите неща: оказване на първа помощ, оцеляване в пустошта, гримиране. И стигнеш до страхотни глезотии като:

гримиране.

 

Аудио книги

И преди да е станало мазало, искам да подчертая, че ситуацията не е или-или. Може и двете.

Някои хора „обичат да усещат книгата в ръцете си“. Хубаво. Не се съмнявам, че и едно време монасите са казвали на Гутенберг : „обичаме да усещаме перото в ръцете си“. Нищо лошо, кой каквото го кефи. Аудио книгите са подценявани, това ми е мисълта.

 

GPS

Ако едно време Калин Терзийски казваше, че Зелените са хубави, това е, защото не е виждал джипиес. Зелените са нищо пред тази технология. Няма да се луташ, няма да се маеш, няма ама това на тая пряка ли беше или на следващата. Цъкаш два пъти – аз съм тука, трябва да стигна там и то само тегли чертата. Ти само трябва да ходиш по нея. А ако се страхуваш, че те следят – да, следят те. Сергей Брин и Лари Пейдж (които само звучат, че са от Лед Цепелин, иначе са собственици на Гугъл) седят в офиса си и се чудят „Тоя па къде ще кърка тая вечер“.

 

Бонус:

Хапчета за всичко

За гъбички, за газове, за мускули, за сваляне на килограми, за простата, за по-надолу от простата. На практика тази медицинска част от интернет е като рекламите, докато вечеряте. Само, че на стероиди. Купени от интернет. А ако нямаме пари да си купим хапчета за всичко – споко. Един нигерийският принц иска да ни даде милиони долари.