Пилешки тортила сандвичи

| от |

Днес ви представяме една страхотна кризисна рецепта на нашия кореспондент в Обединеното кралство Александър Смилков.

Хубаво е да можеш да сготвиш вкусна вечеря, но още по-хубаво е да можеш да сготвиш нещо ново с остатъците от голямото съботно-неделно готвене. Най-често остатъците от пилето на фурна например няма да са същите след престоя си в хладилника, затова е нужно да ги съживите с нещо ново и по-различно.

Разбира се, много по-лесно е само да претоплите вчерашната манджа вместо тепърва да готвите. Но има и бързи начини да преобразите скучното пиле на фурна. Това е моята рецепта за мързеливи неделни вечери, когато в хладилника ми се подмята пиле от предния ден.

В този случай имах пилешки гърди, които бях нарязал и изпържил на тиган – възможно най-сухото месо от птицата, сготвено по възможно най-изсушаващия начин. Но само за 2 минути то стана най-вкусното пиле на света! Продуктите, които ще опиша по-долу, са това, което намерих в хладилника. Както при всеки сандвич и тук всичко зависи от това какво харесвате и какво ви се яде.

Използваните продукти:

100 гр. кускус;
2 с.л. високомаслено кис. мляко или сметана (т.нар. greek style е 10%);
2 с.л. майонеза;
1 с.л. горчица;
Бял оцет или сок от лимон;
150 гр. пилешко;
2 с.л. сладък чили сос (sweet chilli) или подобен;
3 тортила пити;
1 стръкче пресен лук;
3 с.л. маслини;
Няколко листа маруля;
1 среден домат или 7-8 чери домата;

IMG_6661

За начало пригответе кускуса – 100 гр. кускус поема около 150 мл. вода. Слагате го в съд с капак и заливате с вряща вода; покривате и след 5 мин. е готов.

Следва сосът – майонезата, горчицата и киселото мляко се разбъркват хубаво и накрая се капва малко лимон или бял оцет, за да му придаде малко характер. Опитва се – ако балансът не е по ваш вкус, променяте пропорциите според нуждата.

IMG_6662

Нарежете всичките зеленчуци заедно с маслините.

IMG_6663

Остана пилето. Горе в продуктите мислех да уточня, че става въпрос за 150 гр. вече готвено пиле, но ми прозвуча като “вече ядено” и се отказах. Важно е да се каже, че пилето вече има своите вкусови качества от подправките от предишното готвене – сега остава само да ги събудим. За целта ползвам сладък чили сос, но може да се ползва всякакъв друг, който съдържа захар – сладко-кисел, барбекю и т.н.

Пилето се слага върху силно нагорещен тиган и се покрива добре със соса. Захарта от соса ще започне да се карамелизира и пилето ще стане приятно сладко-лепкаво. Добра идея е да го поръсите със сусам, който ще полепне и ще се запече леко.

IMG_6665

Важно е измиете/накиснете тигана веднага, защото подобни сосове студени нямат изчегъртване!

Остана само да нагреем тортилите. Това може да стане както в микровълнова, така и на тиган.

IMG_6668

Сгъването на тортилата изисква бърза справка в YouTube. Изключително елементарно е, но все пак трябва да се види, защото не се сгъва като стандартния дюнер. Вече нагрята, върху тортилата редим по малко от всичко – зеленчук, кускус, маслини, пиле и сос.

След което сгъваме и режем през средата.

IMG_6670

Изяждаме го на 2 хапки и повтаряме процедурата.

Добри идеи за вариации на тази тортила са оризови нудъли (“бели ангели”) вместо кускус и накъсано телешко вместо пилето. Или само добавка от авокадо. Или пък малко по-марокански вариант с агнешко и овкусен кускус със стафиди, портокал, мента, кориандър, лют пипер и кимион.

 IMG_6675

 
 

Топ ролите на Кевин Костнър

| от chronicle.bg |

Знаете много добре кой е Кевин Костнър. Носител на „Сезар“, „Еми“, „Оскар“ и „Златен глобус“, номиниран е за по две награди „Сатурн“ и „Сателит“ и три награди на „БАФТА“.

Едно от най-големите имена в Холивуд, Костнър е познат по целия свят с участията си в легедарни филми като „Танцуващият с вълци“, „Недосегаемите“, „Воден свят“ и още.

Днес Костнър навършва 62 години (една чудесна актьорска възраст) и по случай този светъл холивудски празник, ви черпим в галерия с най-добрите му роли. Според нас. Чувствайте се свободни да ни нахулите, ако сме забравили някоя или да допълните в коментари вашите любими роли на този кино гигант.

 
 

Най-обещаващите сериали на 2017-а

| от chronicle.bg |

Докато филмовата индустрия все повече залага на блокбастъри, талантливи актьори и режисьори обръщат все по-голямо внимание на телевизията. В повечето случаи –зрителите печелят.

По информация на FX оригиналните сериали през 2017 година ще станат 500, а година по-рано те са били 455. Затова е невъзможно повечето от нас да следят всичко, което излиза по телевизията.

Затова ви предлагаме кратък списък с епизодите, които задължително да гледаме през новата година. Повечето от тях са нови, но включваме и няколко заглавия, които очакваме с нетърпение.

 
 

Виктория Бекъм може да съди Spice girls

| от chronicle.bg |

След юридическия огън между Анджелина Джоли и Брад Пит, нова може би още по-изненадваща и бурна съдебна война се появи в шоубизнеса.

Виктория Бекъм изпрати агресивни заплашителни писма на колегите си от Spice girls Мелани Браун, Мелани Чизхолм, Ема Бънтън и Гери Хорнър. В тях съпругата на английския футболист Дейвид Бекъм предупреждава за война, ако певиците изпълняват песни, за които тя има авторски права.

Три от дамите – Гери Хорнър, Ема Бънтън и Мелани Браун, планираха турне по повод 20 години от създаването на групата. Турнето трябваше да се казва GEM (от англ. – скъпоценен камък), което е абревиатура от първите букви на момичетата.

Гери първа се отказа, за да се фокусира върху множащото й се семейство. През октомври миналата година тя съобщи, че очаква детенце. Така остави Ема и Мелани сами да се оправят с правния въпрос.

„Това е невероятно тъжен начин нещата да приключат, особено след всичко, което групата е преживяла заедно“, каза източник близък на Spice girls. „Момичетата са потресени.“

 
 

Първи поглед към Марго Роби като Тоня Хардинг

| от chronicle.bg |

През март миналата година стана ясно, че Марго Роби ще влезе в ролята на лошото момиче на фигурното пързаляне Тоня Хардинг. Роби ще бъде в главната роля в биографичния филм „Аз, Тоня”.

След месеци на спекулации Марго Роби беше уловена в ролята си за предстоящия филм.

*EXCLUSIVE* Margot Robbie tranforms into Tonya Harding for "I, Tonya" **WEB MUST CALL FOR PRICING**

Големият скандал в кариерата на Хардинг е свързана с наемането на човек, който да рани в крака конкурентката й Нанси Кериган, за не може да се състезава на Зимната олимпиада през 1994 година. Лесно се доказва, че нападателят, намушкал Кериган по време на тренировка, е нает от бодигарда на Хардинг.

Филмът, посветен на фигуристката, ще излезе през 2018 година.

За ролята си Марго Роби носи деветдесетарски дънки, протези на лицето и костюм, с който тялото й да изглежда по-едро.