Ароматно пилешко соте

Представяме ви рецепта на нашите партньори от списание Меню. Още много кулинарни изкушения от тях на www.menumag.bg

Необходими продукти за 4 порции

• 4 пилешки филета
• 2 с. л. зехтин
• 1 глава лук, нарязан на ситно
• 2 скилидка чесън, нарязан на ситно
• 1 с. л. нарязани листенца розмарин
• ½ ч. ч. пилешки бульон или вода
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. Пилешките гърди се сотират в сгорещения зехтин за 4 мин., обръщат се и се прибавя лукът. Съдът се покрива и месото се задушава 3 мин., като се разбърква от време на време.
2. Прибавят се розмаринът, чесънът и бульонът. Ястието се оставя да къкри още около 5 мин. Подправя се със сол и пипер. Пилешкото соте се сервира със зелена салата и пресни доматчета.