10-те най-добри бири, за които не сте чували никога

| от |

Щом стане въпрос за бири всеки харесва, това което харесва. Това обаче не означава, че трябва да пием един и същ вид бира всеки ден, независимо колко ни е любима.

Old_Faroese_beer_bottles

Особено в наши дни биреният занаят се разраства постоянно и можем да избираме от все повече разновидности на така любимата ни напитка. По повод наближаване на лятото, а тогава се пие най-много бира, е редно да ви изкараме от рутината. Опитайте една от следните страхотни, но също така малко известни бири, препоръчани от експерта в сферата Джон Ричардс.

1. Anderson Valley Wild Turkey Bourbon Barrel Stout

Anderson Valley Wild Turkey Bourbon Barrel Stout

“Тази бира ме кара да се насълзя. Anderson Valley  е доста силна и претъпкана с аромати бира, която ще ви накара да се запитате къде се е дянало леглото ви. Има аромат на бърбън и дъб, но не се заблуждавайте – това е смесено с привкус на карамел и ванилия, а накрая се усеща дървен аромат и такъв на опушени въглища. Търсете етикета с пуйката.

 

2. Avery duganA

Avery duganA

Може би сте чували за dugana, а може би не сте. Тази бира е по-малко известното братче на Maharaja, но е също толкова превъзходна. Тук се усещат много повече бор, смърч и всякакви горски аромати, както и силен земен, влажен вкус. За финал се усеща мек малцов привкус, който обаче не се бие със земния аромат. Странхотно е да се комбинира с чедар и швейцарско сирене, както и с кремообразни ястия с паста, например италиански колбас или панчета.

 

3. Brewery 85 Sweet Tea Sour

sweer

Първата опит за кисела бира на тази пивоварна се оказва доста приятна изненада. Тя наистина има вкус на сладък чай с лимон. Нямам предвид тези, които се предлагат в бензиностанциите и заведенията за бързо хранене, по-скоро се доближава до Arnold Palmer. Ароматът от вековният хмел наистина изпъква и подпомага вкуса.

4. Caldera Hopportunity Knocks

caldera

Тази бира е откровение от към аромат и вкус. Смесени флорани и цитрусови аромати ви поздравяват в началото, след което се усеща лек, но упорит малцов вкус. Макар и да е със стандартните 6,8% алкохолност тази бира ме насълзи, което е рядкост напоследък.

5. Dogfish Head Piercing Pilsner

dogfish

Специалното на тази бира е флоралният аромат на хмел и мекият, гладък малцов привкус в чешки стил. Освен това се намесва и докосване от сок от круша и сладост. Тази бира е лека, невероятно свежа и освежаваща, перфектна за топъл пролетен ден.

 

6. Goose Island Pepe Nero

Goose Island Beer Company Pepe Nero

Тази бира е странна комбинация. Прилича на тъмна бира, има вкус на такава, но усещането е различно. Ядките, които се усещат в аромата, както и печеният малц се комбинират на финала с пиперлив привкус и достатъчно земен вкус, за да ви напомни, че е saison. Комбинира се уникално с храна, за предпочитане червено меси или свинско на скара, както и печени зеленчуци. Ако намерите добра салата от пържено брюкселско зеле ви препоръчвам горещо да опитате!

 

7. Quest Kermesse Pumpkin Saison

quest

Quest никога не разочароват с предложенията им, а рецептите на пивоварната с тиква са легендарни. Тази бира не прави изключение. Първоначално се усеща сладък и месест аромат на тиква, последван от сух, земен такъв. Ароматът на тиква успява да се задържи и оставате с послевкус на индийско орехче и тиквен пай. Достъпна е логично само по празниците.

 

8. Sierra Nevada/Russian River Brux

Sierra Nevada

Тази бира изглежда кара всички да се насълзят. Представлява сътрудничество между пивоварни и макар да има високи очаквания за нея не разочарова. Силно газирана е и е трудно да се обърка вкуса на дива мая. Включват се множество вкусове, състезаваши се за вниманието ни – круша, ябълка, тревисти и флорални аромати, всички от които допринасят за една суха, плътна и лека бира.

 

9. Thirsty Dog Wulver

Thirsty Dog Wulver

Бирата отлежава в продължение на 11 месеца в бъчви за бърбън, по специална рецепта на Thirsty Dog. Не се опитва да бъде нещо друго, но и няма нужда от това. Усеща се наситен аромат на меласа и бърбън, както и карамелово-малцов вкус. Завършва с докосване на ванилия и карамелизиран загар. Много сладка бира, която обаче успява да остане незадушаваща, и даже срамежлива. Шедьовър.

 

10. Thomas Creek Conduplico Immundus Monachus

thomas

Бирата е с богат, шоколадов и леко плодов вкус. Хмела обаче се усеща достатъчно, за да и попречи да стане твърде сладка. По-лека е отколкото очаквате, но е достатъчно наситена за студена вечер край камината. Ако успеете да се доберете до бутилка от тази бира няма да останете разочаровани.

huffingtonpost.com

 
 

10 мъже с по-възрастни половинки + 2 бонус

| от chronicle.bg |

В неделя изборите във Франция изведоха като фаворит в президентския вот Еманюел Макрон. Но онова, което впечатли по-силно от успеха на младия центрист, беше съпругата му – Брижит Макрон, по-голяма от него с 24 години.

Любовта между Еманюел Макрон и Бриджит пламва, когато тя е негова учителка по литература, женена, с три деца. Днес двамата продължават да са заедно, а отношенията им предизвикаха повдигане на вежда от страна на мнозина.

Затова ви предлагаме една галерия, която показва, че връзките между мъже и жени с драстична разлика във възрастта не са нещо ново, дори напротив.

 
 

Довечера очакваме Омара Портуондо в София

| от chronicle.bg |

За последно ще чуем песни от репертоара на Buena Vista Social Club днес.

Сензацията на Куба – Омара Портуондо, ще изпълни най-известните и обичани песни на Buena Vista Social Club днес зала 1 на НДК, както и част от богатия си личен репертоар.

Концертът ще отпразнува дългите ѝ 70 години на сцена и ще ни припомни какво означава да се наслаждаваш на живота през призмата на музиката и кубинския темперамент. Само преди броени дни неуморната Омара пя в Букурещ в препълнената зала Палатуй, като 4 хиляди души я аплодираха на крака над 15 минути и я връщаха няколко пъти на сцена. Несъмнено незабравима ще остане и прощалната ѝ среща с българската публика, която предстои на 28-и април.

Винаги облечена с цветна регалия, енергична и изглеждаща много по-млада от 85, автентичната дива няма как да се раздели с музиката буквално:„Пеенето ме зарежда с енергия, само една песен е нужна, за да се преодоляват различия, за да изживееш хиляди истории.“

омара портуондо

Световната обиколка на Омара започна през миналата 2016-а и премина през страни от Северна и Латинска Америка, като я срещна с хиляди фенове от няколко континента, готови да се докоснат до носталгията по старите улици на Хавана.

У нас любителите на кубинските ритми ще се насладят и на музиканти като Роландо Луна. Брилянтният пианист е свирил с артисти като Амаури Перез, Силвио Родригез и Пабло Миланес, но определя работата си с Омара като преломен момент в кариерата, който го обогатява и му помага да открие гласа, с който иска да си партнира. До кубинската легенда ще застане и ненадминатият с челото Гастон Хоя, който е плътно до Портуондо през последните години в мисията да споделя със света безценното богатство на тази музика. Най-пoпулярната певица в Куба ще се качи на българската сцена за последен път, за да изпълни любимите на цели поколения песни от репертоара на Buena Vista Social Club – Veinte años, Quizas, Quizas, Quizas, Besame Mucho и много други, които ще ни пренесат в магичната и пълна с любов към живота Хавана.

Билети за концерта на 28 април все още могат да се закупят в бензиностанции OMV, The Mall, Билетен център НДК, Български пощи и мрежата на Eventim.bg на цени от 45 до 100 лв.

 
 

Кучетата „се заразяват“ от лошото настроение на собствениците си

| от chronicle.bg, по БТА |

Учени от университета по ветеринарна медицина във Виена установиха, че кучетата „се заразяват“ от емоционални звуци, които чуват от хора или свои събратя.

Емоционалното заразяване е основен компонент на съчувствието. То е характерно за различни животински видове – от примати до гризачи.

Учените са работили с 53 възрастни кучета от различни породи и собствениците им. Те са направили експеримента в две стаи – едната с високоговорител, скрит в дървена кутия. По него пускали различни аудиостимули. За позитивен човешки звук използвали смях, а за негативен – плач. За кучешки звуци използвали игрив лай и вой от изолация. Контролно ветеринарите пускали и неемоционални звуци – говор, дъжд, ромон на листа.

Сравнявайки позитивни и негативни звуци на кучета и хора, участвалите в експериментите животни са показали с поведението си силна реакция и негативно емоционално състояние, след като са чули негативните звуци. Те са реагирали най-остро с вцепеняване на нещастието на събратята си

 
 

От малкия Жак до големия Превер

| от Спонсорирано съдържание |

На 04.02.1900 г. някъде в близост до Париж се ражда великият Жак Превер. Бащата на малкия Жак работи в централен офис за бедните в Париж (office central des pauvres de Paris).

Често хваща сина си за ръка и го повежда по малките крайни улички на Париж. Така у младия поет назрява усещането за любов към малкия периферен Париж, който по късно ще бъде увековечен в безкрайността на красивото слово.

Освен перифериите на града, бащата на Превер показва на момчето си и новия и вълнуващ свят на театъра и киното. Изкуствата, които ще пленят и стимулират ума му. След години Превер ще каже, че е горд, че е получил образованието си по тротоарите на Париж.

93e6aab501faa79df70ef14cb9391458

Годините на любов към изкуството и литературата превръщат малкия Жак в големия Превер. Квартирата му в Монпарнас бързо се обособява като своеобразно средище на млади, пламтящи и бунтарски настроени литератори. На 25 годишна възраст поетът влиза в т.нар. „група на сюрреалистите“. И това се оказва началото на един дълъг и пищен творчески път, който ще промени изцяло нюансите на френската литература, кино, театър.

Поезията на Превер безспорно се отличава със семплота и нежност на словото. С тихи малки думи той така изящно подрежда хаотичния живот по шумните булеварди на Париж.

жак превер

„И ако говорим за характера на стиховете му, те наистина напомнят сивите врабци, без чието пърхане и цвъртене човек не може да си представи булевардите, кейовете и парковете на Париж. Но ако става дума за значението на поета, той съвсем не е дребно птиче и макар да е хвърчал винаги вън от купола на академичния елит, никога не е бил вън от въздуха на голямата френска култура.“

Валери Петров за поезията на Жак Превер

ОТЧАЯНИЕТО СЕДИ НА ЕДНА ПЕЙКА

В някакъв парк, на пейка
е седнал човек, който ви вика, когато минавате.
С очила, в сиви, изтъркани дрехи,
той пуши цигара, седи неподвижно.
Вика ви
или просто със знак ви кани да седнете.
Не, не трябва никой от вас да го гледа.
Не трябва никой от вас да го слуша.
Отминавайте този човек,
сякаш не сте го видели
и чули.
Минавайте, ускорявайте своите крачки.
Ако само погледнете в него,
ако само го чуете,
той ще направи знак
и нищо не би ви попречило вече
да спрете,
да седнете близко до него.
Тогава човекът се вглежда във вас и се усмихва,
а вие страдате страшно.
Той продължава да се усмихва
и вие почвате да се усмихвате
точно така,
както той се усмихва.
Колкото повече се усмихвате,
толкова повече страдате
страшно.
Колкото повече страдате,
толкова повече се усмихвате
неудържимо.
И си оставате там,
с вледенена усмивка
на пейката.
А покрай вас играят деца,
минувачи минават
спокойно,
и птици прелитат над вас
от дърво на дърво.
Но вие оставате там,
приковани на пейката.
И разбирате вие,
че никога вече не ще заиграете
като тези деца,
че никога вече няма спокойно да минете
ведно с минувачите,
никога вече не ще полетите
от дърво на дърво
като птиците.

Превод: Веселин Ханчев