Обичате ли мед ?!

| от |

Вероятно да. Но, не толкова, колкото дядо ми. Това е основния му продукт за хранене. За да наблюдавате как той яде мед, трябва да бъдете човек със стоманени нерви.

fresh honey with honeycomb, lemons, oranges, cinnamon, vanilla, anise star

Или поне нервите ви да са от здрави корабни въжета. Дядо реже дебела филия бял хляб, маже я обилно с масло, отгоре я полива с мед. Медът се вади от буркана със една специална, старинна лъжица направена от липа. Върху всичкото това се посипва захар – за да бъдело хрупкаво. След това дядо взима цялото това техническо съоръжение с едната си ръка, а с другата държи напълнена до ръба огромна чаша. Вътре има топло мляко, което съм бил помолен да затопля предварително за да се спази ритуала с филията. Вдигайки очи към телевизора, дядо протяга и двете си ръце към широко отворената уста. Примерно, на половината път една кехлибарена капка вече пълзи надолу по ръката, в посока лакътя му. Без да изпуска очи от екрана, дядо облизва капчицата. При това филията се придвижва леко нагоре и назад към темето му. Медът капе по главата му, пада и зад яката на ризата. Аз все още не се намесвам, макар, че кипя. Дядо прави отчаян опит да спре течащия по главата мед, но лошата координация на ръцете и старческия тремол разлива на коленете му малко течност от чашата. Аз съм предвидил този момент – млякото не е сгрято до нараняващия градус.

За една зима старчето поглъща около 25-30 килограма мед. В уравнението не влиза количеството от ценния продукт, размазано по очилата му, по облегалките на столовете, по креслата, по дръжките на вратите. По крановете и приборите в кухнята. Нека не забравяме и стотиците вестници и списания със залепнали страници. Те са запечатани с мед за следващите двеста години и никой смелчага не може да надникне в тях. Но, най болезнено ми се отразява меда, попил в дистанционното от телевизора. Това предизвиква смут в материалния ми живот, както и доста неудобства. Не знам как, но някак май християнски успявам да се примиря.  И всичко това в името на меда. И в името на дядо. Медът е невероятно вкусен и полезен продукт, а дядо е специализирал професионална диетология във Франция. Пък и е на 102 години.

lekuvane-med

 

В семейството имаме няколко комични историйки, тясно свързани с меда и пчеловодството. В една от тях става въпрос за някой от пра-пра-дядовците ми, не знам кой точно. Та, имал той най-хубавата пчелина, която може да си представите, в едно малко казашко селце. Там живеел с бабата, пчелите и тяхната Царица. Къщата му била срещу местната църквичка. По време на църковните служби, пчелите влитали вътре в църквата, вероятно привлечени от миризмата на тамян. Или пък от сладникавата миризма на мирото. Наставал смут и паника. Не знам точно, но със сигурност миряните са махали отчаяно с ръце за да изгонят пчелите. Жужжжжженето вероятно е прекъсвало благодатта на молитвата и усамотението. Обаче, в резултат на тези „набези“, свещеникът заповядал на прародителя ми да разкара кошерите, иначе го очаквала Анатема.  Дядото не се трогнал кой знае колко, въпреки, че по това време, анатемата е била сериозна заплаха. Минали още няколко месеца и в края на краищата, получил анатемата. Попчето и местното общество накарали пчеларя да премести кошерите, Царицата майка, покъщнината си ведно с бабата. Преместили се километри надалеч. Всъщност, съселяните и свещеника са им направили много добра услуга. Защото наблизо до новото му място за живеене имало гъста, смесена гора. Медодобивната реколта станала по-добра, а продуктът по-качествен. Изглежда и от анатемата има някаква полза.

med_1

 

Ето съвет и няколко запомнени рецепти. С радост мога да ги споделя с вас, че първото важно нещо, е свързано с определението на вида мед, който ще консумирате. Това може да стане много по-бързо, ако попаднете на изложение на производители на мед. Там ще може да пробвате повече видове мед, кусайки с лъжицата от няколко буркана. Който най-много ви хареса на вкус – това е вашия мед. И бъдете 100% сигурни, че той съдържа точно тези вещества, които недостигат в организма ви. Лесно е да се определи: ако детето ви например си хареса тъмен, боров мед (съдържа манган, цинк, желязо), това означава, че има занижен хемоглобин. Щом  хлапето напада този мед, значи организма му иска да си го набави. Оставете го да яде.

Казашка рецепта, със спиртна настойка, гарантирам абсолютното лечение на язва:

На 100 грама 70% спирт (продава се в аптеките), се слагат 30 грама пчелен прополис. Държи се на прохладно и тъмно място, приема се всеки ден. Условието е преди сутрин да се изпие чаената лъжичка на гладно – шишенцето с отвара да се тръска и бълничка 15 минути.

Самия прополис е отличен антисептик, може да го давате на децата за дъвчене вместо традиционните дъвки. Той почиства и хигиенизира устата.

При зъбобол – топче прополис са слага върху (или зад зъба) – изпитано е, помага. Е, без зъболекар няма да ви се размине, но пък и не си оставяйте зъбите до състояние да ви заболят.

Толкова за меда засега, другото сами ще го откриете. Да ви е сладко!

Николай Крижитски

 
 

Плажовете, за които си мечтаем

| от chronicle.bg |

Преди няколко дни настъпи астрономическата пролет, а след броени часове ще преминем към лятното часово време. Всичко това просто ни подсказва едно – сезонът „Отслабвам за лятото“ е приключен и отстъпва място на „Отслабвам за Коледа“.

Започваме да броим дните до момента, в който ще легнем на шезлонга с коктейл в ръка, пред нас прозрачно синьото море ще се слива с небето, а горещ бял пясък ще гали стъпалата ни.

Тъй и тъй е ден за размисъл, защо пък да не изберем плажа – мечта за следващата морска ваканция. Нашите предложения – в галерията горе.

 
 

Ох, стари сме… защото те правят 10!

| от |

Едно десетилетие измина като мигване с единия клепач и ние си мислим, че сме си същите, ама не сме… Защото сме с 10 години по-големи. И уж поумнели. Минаването на безгрижните лета се отразява, както на човешкото тяло и съзнание, така и на любимите guilty pleasure удоволствия, каквито са сериалите.

Вярвате или не, но много от любимите ви шоута направиха 10 години от старта си и дори след толкова време, за част от тях си спомняме с умиление. И с леко насълзяване на очите.

Ние сме избрали пет добри, вкусни, провокативни и да, КУЛТОВИ, сериала, които правят 10 тази година. А ние сме стари, но все така ги харесваме. Цък, в галерията горе са.

 
 

Най-добрите корици на албуми на Марая Кери

| от chronicle.bg |

Днес една от емблематичните певици на нашето време, Марая Кери, навършва 47 години – достойна възраст, зад която стоят много неща.

След дебюта си през 1990г Марая Кери става първата певица, която оглавява американската класация Billboard Hot 100 със своите сингли пет поредни пъти.

След брака си с президента на Колумбия Рекърдс Томи Мотола през 1993.  тя утвърждава позициите си на най-успешната певица на компанията. Според списание Billboard  тя е най-успешният изпълнител на десетилетието в САЩ.

След развода си с Томи Мотола тя решава сама да поеме контрол върху имиджа и музиката си, включвайки елементи на хип хоп в песните си. Популярността ѝ спада, а по-късно напуска Колумбия Рекърдс.

Марая изживява тежко тези събития емоционално и физически. Друг удар за певицата е неуспехът на филма и новия ѝ албум, носещи името Glitter. През 2002г. тя подписва договор с Айлънд Рекърдс и през 2005г. отново си възвръща челните места в поп музиката.

През 2000г. на церемонията по връчването на Световните музикални награди Марая Кери е обявена за певицата с най-много музикални продажби за хилядолетието. Тя има най-много сингли, оглавили първите места на класациите – 18. Тя е носител на 5 награди Грами, освен това е единственият изпълнител с шестнадесет статуетки от Световните музикални награди.

Марая Кери притежава петоктавен диапазон.

И независимо от приказките, които се говорят по адрес на визията и личния й живот, тя е събитие в историята на музиката.

И ви черпим с 10 нейни корици, в които си заслужава да изплакнете понеделнишките си очи.

 
 

Opel OnStar с над 21 000 спешни обаждания

| от chronicle.bg |

Автомобилите на Opel със система OnStar на борда се движат по пътищата вече от около 18 месеца.

В момента всеки втори нов Opel в Европа е оборудван с тази новост. Системата за персонална комуникация и мобилни услуги предлага функции като автоматично повикване при катастрофа, автомобилна диагностика, помощ при откраднат автомобил и Wi-Fi точка за достъп, осигуряваща великолепна свързаност. През последните 18 месеца Opel OnStar вече регистрира над девет милиона осъществени контакти и взаимодействия, около половината от които чрез смартфони или с приложението myOpel.

Сега абонатите на системата Opel OnStar могат да очакват и допълнителни услуги като хотелски резервации1 или търсене на свободни места за паркиране2 с помощта на служител на OnStar.

Към края на годината, Opel планира да предлага услугите на системата OnStar в 33 държави в Европа и на 23 езика. Двама потребители на системата, които са изпитали предимствата на ангела-хранител OnStar и могат да споделят своите впечатления от първа ръка са Пола и Джон от Англия.

opel

Нещо, което започва като най-нормално пътуване за Пола и Джон изведнъж се превръща в кошмар. На връщане от екскурзия до Корнуол, Пола разбира, че всички главни пътища са затворени и тя не успява да открие алтернативен маршрут. В същото време Пола и Джон трябва да се върнат вкъщи бързо, тъй като Джон трябва да вземе лекарството си. Когато Джон получава епилептична криза, Пола натиска бутона за спешно повикване и служителят на OnStar Кевин Борбидж веднага уведомява службите за спешна помощ. “Никога не съм получавала толкова добро обслужване от някого на другия край на телефонната линия. Личното им отношение беше блестящо, просто фантастично,” споделя Пола.

От лятото на 2015 година, централата на Opel OnStar е получила над 21 000 спешни обаждания като направеното от Пола.

Но реакцията при спешни случаи е само една от многобройните новаторски функции, които правят шофирането по-безопасно и комфортно. Сега служителите на OnStar вече могат да помогнат и с намирането и резервацията на хотел или с откриването на най-подходящото място за паркиране на автомобила. И двете услуги, които бяха стартирани с премиерата на новия Opel Insignia, ще се предлагат и за всички останали модели на марката – от ADAM дo Zafira и ще разширят богатата гама от услуги на системата за персонална комуникация и мобилни услуги с високоскоростна точка за Wi-Fi достъп до интернет с 4G/LTE връзка3.

В допълнение към това OnStar ще предложи и още една нова услуга за ограничаване на стреса, свързан често с търсенето на подходящо място за паркиране.

Потребителите на OnStar имат възможност да се свържат със служител на системата, който да ги насочи към най-подходящото за тях място за паркиране, като точното му разположение ще бъде изпратено директно в навигационната система. Tази услуга се извършва чрез Parkopedia – един от основните доставчици на услуги за паркиране.