На този, който пие ракия и яде сланина…

| от Цвети Иванова |

В последно време върлува тезата, че смъртта спохожда само онези, които пушат и ядат месо.  Явно и българските политици се включват в световната инициатива за здравословно хранене при българите по добрия стар комунистически метод – чрез санкция.

„На този, който пие ракия, пуши цигари, яде сланина, трябва ли другите да му платят лечението?“, попита премиерът Бойко Борисов, защитавайки идеята на Петър Москов  за данък „вредни храни“, сякаш забравил за прословутите си филии с мас.

Както казва маминка Роза в „Оскар и розовата дама“ от Е.Е.Шмит: „Болестта е като смъртта, Оскар. Тя е факт. Не наказание“. Така че – да, трябва да му платят лечението. Дори смъртта да е наказание за начин на живот, то би дошло някъде отгоре. По-горе от кулоарите на парламента.

Здравната ни система предполага всички да наливаме пари на едно място и когато някой се нуждае от тях, той да може да се възползва. Това е солидарната система. А основен принцип на демократичните общества уважението на личния избор. Което ще рече, че ако аз предпочитам да закусвам мазна баничка с чаша кока-кола и в даден момент това ми причини язва, Тотка, която закусва чиа с просо и чаша топла вода с лимон ще даде част от парите си за излекуването на моята язва. И ако Тотка е приела този модел на живеене, тя ще толерира това. Както аз ще толерирам моите пари да отидат за лечението на ХОББ (хронична обструктивна белодробна болест) на баща й – дълголетен пушач. Който пък ще толерира неговите пари да отидат за Тотка, която живеейки само на просо и вода, в крайна сметка ще развие анемия. И така нататък, и така нататък.

Вярно е че българите нямат добри хранителни навици. Създаването на хранителна култура обаче би било по-успешно не чрез санкция, а чрез онова, което в психологията се нарича позитивно подкрепление. Бонуси за вегетарианците? Образователни инициативи пред лавките в училищата, където стотици хлапета набиват мазен чипс през междучасието? Подобряване на икономиката и повишаване на стандарта на живот, за да могат хората да си позволяват по-често да хапват сьомга и по-рядко кренвирши? Всичко това е ок.

Освен това в здравеопазването могат да се европеизират профилактичните прегледи, които у нас са абсолютна проформа. Ако не знаете какво влиза в годишния профилактичен преглед, ще ви кажа – електрокардиограма, общ преглед от личния лекар, изследване на урина, кръвна захар и „пълна кръвна картина“, което ще рече левкоцити, еритроцити, холестерол и триглицериди (последните две не са достъпни за всички). Това може да ви помогне да откриете навреме високо кръвно налягане или уртикарии по корема, но напълно изключва засичането на тумори и сърдечно-съдови заболявания в ранен стадий.

Разбира се, не е редно да давам акъл на политиците. Аз съм само една бедна душа, която пуши, пие бира и обича шкембе чорба. Но не искам, докато се наслаждавам на бирата си, държавата да имплементира в съзнанието ми чип с механизъм на вина – че живея зле, че ще се разболея скоро, че ще умра рано, че ограбвам парите на съгражданите си. Защото знаете ли? Имам близък приятел, който никога не е пил, нито пушил. През лятото ходи на вилата си на чист въздух, кара колело, тренира, има двама живи родители, семейство и папагали. Това лято два пъти си прави детокс с фрешове и смутита. Точно месец преди да му открият метастазирал карционом на панкреаса.

Затова би било по-добре, ако държавниците ни са малко по-умерени в политическото си говорене и по-мъдри в предложенията си. В противен случай всички губим, независимо как се храним.

 
 

Нова закуска се грижи за намаляването на холестерола

| от chronicle.bg |

Според данни на НСИ, повече от 66% от причините за смъртност в България се дължат на сърдечно-съдови заболявания и именно те са причина №1 за смъртността както у нас, така и по света.

Но на рисковите фактори, на които сме изложени ежедневно, може да се повлияе чрез по-балансиранo хранене и активен начин на живот.

Най-новият продукт на Зърнени закуски Нестле – Cheerios OATS с овес, помага за намаляването на холестерола.

Новата закуска съдържа добре познатите Cheerios кръгчета, но обагетени с пълнозърнести овесени флейксове. 63% от състава на новата закуска е пълнозърнест овес, който спомага за намаляване на нивата на холестерол в кръвта.

Овесът е естествен източник на фибри, а бета глюканът, който се съдържа в него, спомага за намаляването на холестерола. Полезният прием е при 3 гр. бета глюкан дневно, а една порция Cheerios OATS с овес предоставя ½ от дневните референтни стойности за прием на бета глюкан. Новата зърнена закуска се предлага в два различни вкуса – стандартен и с канела, предназначена е да удовлетвори хранителните потребности за балансиран старт на деня на мъже и жени над 35-годишна възраст.

Cheerios Oats Cinnamon 350 g 3D

 
 

Книга на седмицата: „Междупанелни войни“ на Никола Крумов

| от chronicle.bg |

Втората книга на Никола Крумов – „Междупанелни войни“, е сред най-продаваните книги в книжарници „Сиела“. 

Първата му книга – „Дневник от панелни блокове“, е една от най-продаваните книги на изминалата година. Никола Крумов е популярен във Facebook с хумористичните си истории. Издател е „Пощенска кутия за приказки“.

„Аз съм Никола Крумов на трийсет и няколко години. Пристигнах от моето село в града с над сто буркана и четири пръта суджуци. Имам домашна ракия за шест средно големи саватби (от по 300 човека) и пак ще ми остане. Получих висше (да се чуди човек на образователната ни система) в специалността „Отваряне-затваряне на празен хладилник с пълни ръце.“ Отдавна съм „тиган“ (човек, който не експлоатира зеленчуци и плодове за храна). Харесва ми да гледам телевизора, когато е изключен. Обичам мазна шкембе чорба с много ледена бира – следователно съм духовна личност. Мога да набия почти всеки, любимата – никой, но тя може да набие мен – загадката в моя живот. Президент съм на Българската Федерация по Алкохолни Спортове и Застоял Туризъм (БФАСЗТ). С втората си книга поздравявам всички мои поддръжници във Фейсбук“, пише в анотацията за книгата.

Повече за Никола Крумов прочетете тук.

 
 

Рецепта за Агнес хапки

| от Росица Гърджелийска |

Росица работи във филмовата индустрия, но обича да готви и да пътува. Живее няколко години във Великобритания, преди да се завърне в България. Обича да посещава интересни места по света. В блога на Роси www.primalyum.co.uk може да намерите рецепти за интересна и здравословна храна, както и истории за пътешествия.

Днес ви предлагаме рецептата й за Агнес хапки.

Нужни продукти:

за блата:

100 гр масло – на стайна температура
100 гр кокосова/кафява захар
50 гр смлени лешници
50 гр смлени бадеми
50 гр оризово брашно
3 белтъка
ванилия

за глазурата:

3 жълтъка
80гр кокосова/кафява захар
ванилия

За тази рецепта може да пробвате кокосовата захар, тъй като тя се разтваря по-бързо от кафявата.

Начин на приготвяне:

Разбивате маслото и захарта, докато получите пухкав, светъл на цвят крем.

Прибавяте към него ядките и брашното и разбърквате. Ще стане много гъсто.

В друг съд, с чисти и подсушени бъркалки на миксер, започвате да разбивате белтъците на сняг.

Бавно прибавете белтъците към тестото и разбъркайте внимателно.

Изсипете в намазнена силиконова форма и печете около 25 мин на 170 градуса.

Оставете да изстине и през това време направете глазурата.

Разбийте жълтъците със захарта и ванилията до получаване на много гъста и лепкава смес.

Изсипете върху блата и печете още около 5-10 мин на 150 градуса.

Оставете да изстине напълно и след това нарежете на малки квадратчета.

рецепти, агнес хапки

 
 

Досиетата CHR: Да спечелиш от тотото и да загубиш всичко

| от chronicle.bg |

Мнозина си мечтаят да спечелят от лотарията, но всеки трябва да има едно наум: всяка печалба идва със загуба. Печеленето на огромна сума пари наведнъж означава, че човек трябва да е готов за резки промени в живота си и нови възможности.

Затова и за мнозина печалбата значи и проклятие. Списъкът на хората, които са пропилели парите, оставайки потънали в главоболия, е дълъг. Някои от тях дори съжаляват, че са печелили.

Нека ви разкажем няколко истории, които доказват, че да спечелиш много пари, често означава и да загубиш много ценни неща в живота си.

Историята на истинските „Селяндури от Бевърли Хилс“

Уилям Поуст е на 8 години, когато майка му умира. Когато пораства, работи основно по карнавални събития, прекарва известно време в затвора и изглежда напълно безцелен и неспособен да изкарва пари, за да се грижи за себе си.

Изведнъж през 1988 година, когато е на 40 и няколко и разполага само с няколко долара в джоба, печели повече от 16 милиона долара от лотарията в Пенсилвания. По данни на Washington Post, само три месеца по-късно, вече е задлъжнял с 500 000 долара. Една от причините е фактът, че си купува частен самолет, въпреки че дори няма право да пилотира. Това обаче не е всичко. Брат му бива осъден за това, че планира убийството му. В средата на 90-те години вече е обявил банкрут. Умира през 2006 година на 66-годишна възраст.

Да спечелиш два пъти

Евелин Мари Адамс печели от лотарията седемцифрена сума не веднъж, а цели два пъти. Първо печели 3.9 милиона долара през октомври 1985 година, а след това – 1,4 милиона. Част от роднините й започват да хранят омраза към нея, защото е богата. Мнозина се обръщат към нея с молба за финансова помощ. Казва, че й е било трудно да отиде където и да е, без да я разпознаят. Това обаче е добрата част. Тя успява да загуби голяма част от богатството си в казината на Атлантик Сити. През 2012 година вече работи на две места, за да се издържа и съветва всички, които спечелят от лотарията, да отидат първо при адвоката и счетоводителя си.

Джакпот за милионера

За мнозина е трудно да повярват, че е възможно мъж, който вече е милионер, да спечели джакпота от лотарията (в размер на 315 милиона долара) и да го пропилее. Точно това обаче се случва с Андрю Уитакър.

Мъжът печели сумата на Коледа през 2002 година и избира да му бъдат изплатени 170.5 милиона долара наведнъж. Намерението му е да похарчи част от тях за дарение. Нещата обаче не се случват точно така. Уитакър се развежда със съпругата си. После внучката му умира при мистериозни обстоятелства. Уитакър започва да пие много. Често става жертва на обири, в един момент срещу него се водят 400 дела.
„Предпочитам да бях скъсал билета“, казва той пред ABC.

Печалбата след данъци – затвор

Алекс и Рода Тот остават с 24 долара в джоба, когато през 1990 година си купуват лотариен билет. Не очакват, че той ще им донесе 13 милиона долара. Избират печалбата да им бъде изплащана в суми от по 666 666 долара в продължение на 20 години.

Само за няколко години заради богатството си губят приятели и близки. През 2006 година получават обвинение за данъчна измама, защото не са знаели какви са изискванията на закона при подобни печалби.

Алекс умира преди делото, докато вдовицата му лежи две години в затвора.

Милионер с дългове

Сюзан Мулинс печели 4.2 милиона долара от лотарията през 1993 година. След като си поделя печалбата със семейството си, а част от парите отиват за данъци, може да се радва на плащания по по-малко от 50 000 долара годишно, които определено не са достатъчни, за да води богаташки начин на живот.

Само пет години по-късно взима заем от близо 200 000 долара от фондацията към националната лотария, ползвайки печалбата си като гаранция. През 2004 година бива осъдена, тъй като дължи на фондацията повече от 150 000 долара от заетите пари.