Изборите в САЩ пропуснаха всички големи предизвикателства

| от |

Томас Фрийдман, в.  „Ню Йорк Таймс“

Проведохме безсмислени избори в средата на мандата. Никога не са били харчени толкова много пари с толкова малко мисъл за твърде променливото бъдеще.

Какво щяхме да обсъждаме, ако имахме сериозни избори? Какво ще кажете за най-големите предизвикателства, пред които сме изправени днес – устойчивостта на нашите трудещи се, околната среда и институциите. Защо това е най-голямото предизвикателство? Защото светът се развива бързо. Трите най-големи сили в света – пазара, Майката природа и закона на Мур, се развиват наистина бързо по едно и също време. Пазарът, т.е. глобализацията, обвързва икономиките по-силно от всякога, превръщайки нашите трудещи се, изобретатели и пазари в много повече взаимообвързани и изложени на глобалните тенденции без стени, които да ги защитават.

Законът на Мур, теорията, че скоростта и влиянието на микрочиповете ще се удвояват на всеки две години, както пишат Андрю Макафий и Ерик Бринджолфсън в книгата им „Втората машинна ера“, „увеличава толкова неумолимо влиянието на софтуера, компютрите и роботите, че сега те заменят много от традиционните работни места за белите и сините якички и в същото време разкриват нови, всички изискващи повече умения.

А бързото увеличаване на въглеродния диоксид в нашата атмосфера, влошаването на околната среда и обезлесяването заради нарастването на населението на земята, единственият дом, който имаме, дестабилизират екосистемите на Майката природа по-бързо.

Накратко ние сме по средата на три „климатични промени“ едновременно – една дигитална, една екологична, една геоикономическа. Поради това силни държави са подложени на натиск, слаби се разпадат, а американците се тревожат, че никой няма бързо решение за намаляване на безпокойството им. И са прави. Единственото решение включва големи, трудни неща, които могат да бъдат изградени само заедно с течение на времето – устойчива инфраструктура, достъпни здравни грижи, повече нови компании и възможности за квалификация за нова работа през целия живот, имиграционна политика, която привлича таланти, устойчива околна среда, управляем дълг и ръководни институции, приспособени към новата скорост.

Ще кажете, че това е само теория? Наистина ли? Погледнете един аспект в една страна: Майката природа в Бразилия. На 24 октомври Ройтерс съобщи следното от Сао Пауло: „Най-големият и богат град в Южна Америка може да остане без вода до средата на ноември, ако скоро не завали. Сао Пауло, бразилският мегаград с 20 милиона души население, страда от най-тежката си суша в последните 80 години, а ключови резервоари, които снабдяват града, пресъхнаха след необичайно суха година“. Какво ще кажете? Сао Пауло остава без вода? Да.

Жозе Мария Кардосо да Силва, бразилец и висш съветник в „Консервейшън интернешънъл“, обяснява: „Сушата удари терен, който беше лишен от 80% от естествената си гора покрай водохранилището Серра да Кантарейра, което захранва шест изкуствени резервоара, обслужващи Сао Пауло. Кантарейра осигурява близо половината от водата на Сао Пауло. Горите и водохранилищата бяха заменени от земеделски ниви, пасища и евкалиптови плантации. Така че днес тръбите и резервоарите, които събират водата, все още са на място, но природната инфраструктура от гори и водохранилища беше тежко засегната. Сушата показа всичко това.

„Естествените гори действат като гигантски гъби, като изсмукват дъжд и постепенно го освобождават в потоци. Те също така защитават реките и поддържат качеството на водата, като намаляват утайката и филтрират замърсителите. Загубата на гори в Кантарейра намали качеството на водата и промени сезонните водни потоци, намалявайки устойчивостта на цялата система срещу крайни климатични събития“, казва Да Силва. Системата Кантарейра падна под 12% от капацитета си.

За съжаление обезлесяването се увеличи при новопреизбраната президентка на Бразилия Дилма Русеф, но това също не беше особен проблем на изборите в страната. Ройтерс цитира Антонио Нобре, водещ климатолог в Националния институт за космически изследвания в Бразилия, който казва, че „глобалното затопляне и обезлесяването на Амазония променят климата в региона, като намаляват драстично освобождаването на милиарди литри вода от тропическите дървета“. „Влажността, която идва от Амазония във формата на облаци пара, ние ги наричаме „летящи реки“, намаля драстично, допринасяйки за бедственото положение, в което живеем днес“, допълва Нобре.

Пол Гилдинг, австралийски еколог и автор на книгата „Голямото разрушение“, изпрати имейл от Бразилия, в който казва, че липсата на сериозен отговор от Бразилия „затвърждава убеждението ми, че няма да отговорим на големите глобални проблеми, докато те не ударят икономиката. Трудно е да си представим по-силен пример от град с 20 милиона души без вода. И въпреки явната заплаха основният отговор е „надяваме се да завали“. Защо такова отричане? Защото последиците от приемането са толкова значителни и ние знаем в сърцата си, че няма връщане назад, след като престанем да отричаме. Това ще изисква страната да се изправи пред спешната необходимост от спиране, а не забавяне на обезлесяването“ и „нуждата да се подготви за рисковете, които носят климатичните промени“.

Когато промените в пазара, Майката природа и закона на Мур се развиват толкова бързо едновременно, възможностите и натискът са в изобилие. Някой ден ще имаме избори за това как да ги смекчим, използваме и да се приспособим към тях, избори за по-устойчива Америка и американци. Някой ден. /БГНЕС

 
 

Къде отиват мазнините, когато сваляме килограми

| от chronicle.bg, по iflscience.com |

Диетите и хранителните режими често са в устите на хората. Оказва се обаче, че има много митове за свалянето на килограми. Някои хора смятат, че мазнините се превръщат в енергия или топлина. Други пък твърдят, че се секретират или направо, че се превръщат в мускули.

Всъщност това съвсем не е така. Андрю Браун от Университетът на Ню Саут Уейлс и австралийският физик и тв водещ Рубен Мийрман откриват, че когато губим мазнини, всъщност ги издишваме.

„Царува стряскащо незнание около метаболичните процеси при отслабване“, казва Браун. Мийрман добавя: „Правилният отговор е, че по-голямата част от подкожната мазнина се издишва под формата на въглероден диоксид. Отива във въздуха.“

Те са изчислили, че за да загубим 10 килограма мазнини, ще ни трябват 29 килограма кислород, а ще произведем 28 килограма въглероден диоксид и 11 килограма вода.

Това, разбира се, не означава, че ако дишаме повече, ще отслабнем по-бързо. Означава само, че ще ни стане лошо и можем да загубим съзнание.

 

 
 

Опитайте вкусове от четирите краища на света

| от chronicle.bg |

Празниците и добрата храна събират хора около масата. Именно затова в навечерието на коледните празници, ИКЕА предлага на посетителите си да опитат традиционни храни от Ирак, Непал, Сърбия и Ливан. На 10 декември Мулти Култи колектив гостува в магазина със специално кулинарно шоу.

Участници в събитието са четирима готвачи – емблематични представители на софийската гастрономична сцена, които ще представят кулинарното богатство на родните си страни.

Кулинарни умения ще демонстрира Фреди Бениамин от знаменития ресторант Ашурбанипал, който ще покаже магията на традиционната иракска кухня с топлото предястие самбусак – малки банички с вегетариански пълнеж, поднесени с ароматен черен чай.

Носителят на медал от прочутия конкурс „Скариада” в Лесковац – Майстор Даци от ресторант „Котилото“, ще демонстрира умения в приготвяне на традиционната сръбска скара, която ще допълни с любимата си разрядка урбанес.

Ливанецът с френско сладкарско образование Хани Таук от сладкарница Карамел.бг, ще демонстрира как се правят най-добрите в България хрупкави френски кроасани.

Главният шеф-готвач на ресторант Гуркха Гунджа Б. Чокхал ще ни пренесе в Непал с вкусна зеленчуковата хангама – парченца от ситно нарязани и запържени в дълбок тиган зеленчуци, овкусени с ароматни индийски подправки.

 
 

Звезделина от Mint Stories: Истории за мода с ментов привкус

| от Зорница Аспарухова |

Запознайте се със Звезделина – професионален “инфлуенсър”. Преди две години и половина, тя и нейният приятел Калоян решават, че животът е прекалено кратък, за да го прекарат в офис и в правене на безинтересни неща и така създават личното си интернет пространство Mint Stories. Сега казват, че се случва да не спят от вълнение заради някоя история, която им предстои да разкажат или да заснемат.

Много от постовете в Mint Stories са свързани с модни течения, комбинации и онези неща, които Звезделина вярва, че читателите й ще харесат. А те са близо 9 000 във Facebook и Instagram.

звезделина цолова

За какво пишат? За всичко, което се радва на лайкове – освен модата, това са пътешествията, храната. Започват без дългосрочен план: „Наистина нямах никаква представа, че ще пиша точно за това или че ще правя нещо подобно вече толкова време. Блогът стана от само себе си това, което е. Харесва ми безкрайната свобода, която ми дава.”

Mint Stories е най-дълготрайното “работно място” на Звезделина.

В тази фотосесия Звезделина е с бижута и аксесоари Folli Follie, чиято глобална стратегия е да работят с модни инфлуенсъри от цял свят. Марката я избра, за да покани своите последователи в магазина на Follie Follie в Paradise Center в четвъртък, 8 декември.

звезделина цолова

Всички фенове на марката или нейни последователи, които посетят магазина на Folli Follie в Paradise Center утре от 17 до 20 часа, ще ползват отстъпка за пазаруване в размер на 30%, както и идеи за комбиниране на красивите аксесоари от Звезделина.

звезделина цолова

Задачата на Звезделина е да покаже своя стил в огромната колекция от пръстени, гривни, чанти и колиета. „Категорично Lady Bubble ми е сред любимата серия този сезон, но не мога да пропусна и среброто – Fashionably Silver, което ми е слабост. Харесват ми по-изчистените и нежни модели и тези две колекции съчетават именно това.“ Звезделина се спира на два масивни пръстена, гривна и колие. Не комбинира всичко едновременно, а ги съчетава с различни визии в червено, черно и актуалното за сезона – златисто.

звезделина цолова

В тоалета й присъства и часовник – едно от нещата, които отдавна не са просто практична вещ, а по-скоро задължителен аксесоар. И разбира се, какво е една жена без чанта. Звезделина избира кожена чанта за едно рамо в златисто.

звезделина цолова

„Модата е нещо абстрактно. Винаги има нужда от това, да й се внесе малко живот и душа, било то чрез собствена интерпретация или нов прочит, например“, казва Звезделина.

„По-студеното време позволява много повече заигравка с топлите аксесоари. Разбира се, не забравям и любимите ми часовници, без които не излизам, дългите колиета и по-големите чанти, които отново превзеха гардероба ми”. Но все пак най-добрата „модна униформа“ според блогърката, са доброто настроение и усмивката.

звезделина цолова

Звезделина има няколко основни принципа, когато става дума за празници: „винаги да избира нещо ново и да избягва да се облича в черно или други тъмни нюанси.”

За подарък най-често избираните от нея неща са аксесоарите.

звезделина цолова

“Не знам защо, но моето семейство упорито ги пренебрегва или просто свикнаха да разчитат на мен за тези детайли. Миналата година подарих на баща ми стилен черен часовник, който му гравирах с послание – сега всеки ден е на ръката му. С майка ми сме на мнение, че още една чанта никога не е излишна. Обичам да подарявам неща, от които даденият човек има нужда.“

Място: NEA flower shop

Фотограф: Калоян Христов

 
 

Първи кадър на Том Холанд като Спайдърмен

| от chronicle.bg |

Колкото и филми да сме гледали за Спайдърмен досега, напът сме да видим първия за Питър Паркър. В новия филм за супергероя с Том Холанд в главната роля ще проследим историята на Питър – момчето, което се превръща в Спайдърмен, докато живее обичайния си тийн живот.

За Холанд това не е екшън филм, а по-скоро история за момче, което се бори за това, да успее да заговори момиче, докато се опитва междувременно и да спаси града.

„Спайдърмен: Завръщане у дома“ ще се появи на екран през лятото на 2017-а.